Суши, пицца и бургеры — это, конечно, хорошо, но иногда так хочется чего-то совершенно простого и родного. Без трюфелей, пармезана и соевого соуса — обычной честной украинской еды, которую мы знаем и любим еще с раннего детства...
Когда нас, редакцию портала RestOn, одолевает грусть-тоска по национальной кухне и хочется чего-то уж очень домашнего и родного, мы отправляемся в вареничную Балувана Галя. Признаемся честно, что ни одной разбалованной Гали мы за все время своих визитов здесь не встретили, но зато вареников, как у бабушки в деревне, наелись по самое не могу! Все подробности — в нашем "домашнем" и вкусном обзоре!
Локация
Отведать домашнюю украинскую еду можно по адресу улица Мечникова, 16. Именно здесь, прямо напротив Good Wine, Вы увидите яркий фасад, манящий белыми арками и красными козырьками вареничной "Балувана Галя"!
Ближайшее метро: м. Кловская.
Концепция
Переступая порог вареничной "Балувана Галя", вы словно возвращаетесь в свое прекрасное детство, где бабушка (или мама) подавала на стол большущую тарелку, наполненную до краев вкусно пахнущими кругленькими варениками. В тот момент казалось, что на свете нет ничего прекраснее, чем это домашнее застолье в кругу тех, кто тебя любит и всегда ждет.
Восстановить в памяти эти прекрасные воспоминания и пережить их заново можно целиком и полностью в "Балуваной Гале". Заведение является восьмым из сетевой вареничной семьи Игоря Сухомлина, и, на наш субъективный взгляд, самым лучшим и вкусным!
Интерьер
Без сомнений, вареничная "Балувана Галя" заслуживает наивысших оценок не только благодаря самым вкусным в Киеве вареникам — здесь есть, что попробовать, и на что посмотреть.
Дизайнерам интерьера удалось собрать все пазлы, создающие гармоничную картинку, которая знакома каждому из самого детства: хатка-мазанка, как у бабушки, яркие орнаменты на стенах, от которых просто невозможно оторвать взгляд, обилие дерева, всем хорошо знакомая "диванная обивка" на стульях… Все это переносит нас в прошлое, когда люди сидели не в интернете, а на лавочках, вместо наушников слушали пение соловья и наслаждались красотой вокруг, а не лайкали фотографии с хештегом #весна в социальных сетях.
Одним словом, все в интерьере вареничной "Балувана Галя" пропитано этническими мотивами, национальным колоритом и благоухает весной где-то вдали шумного города.
Кухня
Мы убеждены: настоящая украинская кухня пахнет лесом и лугами, свежестью карпатских гор, заботой матери и уютом бабушкиного дома… И здесь, в вареничной "Балувана Галя", вы насладитесь этим ароматом сполна, как и невероятным вкусом легендарных украинских блюд!
Но, конечно же, главными в меню вареничной "Балувана Галя" были, есть и всегда будут вареники — поверьте, здесь их хватит на всех! Особенно нас впечатлили фирменные вареники "Четыре сыра" за 50 грн, с орехом и беконом за 42 грн и сладкие вареники с яблоком и клюквой за 42 грн.
Из безалкогольных напитков хотелось бы выделить калиновый чай за 26 грн, с мятой и корицей за 28 грн и оригинальный барбарисовый напиток за 16 грн. Каждый из них отлично сочетается с медовиком за 34 грн, блинами с медом и орехами за 46 грн, сырниками за 46 грн и другими десертами!
Желающим "повысить градус" рекомендуем фирменные настойки: вишневую с перцем, смородиновую, хреновуху и янтарную (все по 22 грн), а еще лучше — заказать дегустационный набор за 88 грн!
Предпочитаете более классические алкогольные напитки? Тогда для вас бутылочное пиво (от 23 до 38 грн), вина ТМ "Коблево" (19 грн/100 г), вина "Гуляевых" (22 грн/100 г), коньяк (30-35 грн/50 г) и водка (19-23 грн/50 г).
Must try:
- Селедка под шубой за 42 грн;
- Салат с телячьим языком, свежими овощами и сырным соусом за 56 грн;
- Маринованное украинское сало за 48 грн;
- Красный борщ с фасолью за 40 грн;
- Форшмак по-одесски за 42 грн;
- Деруны со сметаной за 40 грн;
- Фирменные пельмени со щукой за 50 грн;
- Картофель в томатно-сливочном соусе за 39 грн;
- Строганов полесский за 82 грн.
Выводы
Однозначно, всех гостей "Балуваной Гали" балуют вкусной кухней, крутыми напитками и отменным сервисом. Здесь хорошее настроение приходит само по себе вместе с ароматом украинских блюд, фоновой музыкой и улыбчивыми официантами. Так что рекомендуем заглянуть сюда за семейным уютом, национальным колоритом и, конечно же, самыми вкусными в Киеве варениками!
Адрес: ул. Мечникова, 16
Время работы: с 10:00 до 23:00
Автор: Светлана Ефимец
Фотографии: собственность заведения
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева
