Суші, піца й бургери - це, звичайно, добре, але іноді так хочеться чогось зовсім простого і рідного. Без трюфелів, пармезану і соєвого соусу - звичайної чесної української їжі, яку ми знаємо і любимо ще з раннього дитинства...
Коли нас, редакцію порталу RestOn, долає смуток-туга по національній кухні і хочеться чогось аж дуже домашнього і рідного, ми вирушаємо в вареничну "Балувана Галя". Зізнаємося чесно, що жодної розбалуваної Галі ми за весь час своїх візитів тут не зустріли, але зате вареників, як у бабусі в селі, наїлися по саме не можу! Всі подробиці - в нашому "домашньому" і смачному огляді!
Локація
Скуштувати домашню українську їжу можна за адресою вулиця Мечникова, 16. Саме тут, прямо навпроти Good Wine, ви побачите яскравий фасад, що вабить білими арками і червоними козирками вареничної "Балувана Галя"!
Найближче метро: м. Кловська.
Концепція
Переступаючи поріг вареничної "Балувана Галя", ви немов повертаєтеся в своє прекрасне дитинство, де бабуся (або мама) подавала на стіл величезну тарілку, наповнену по вінця смачними запашними кругленькими варениками. У той момент здавалося, що на світі немає нічого прекраснішого, ніж це домашнє застілля в колі тих, хто тебе любить і завжди чекає.
Відновити в пам'яті ці прекрасні спогади і пережити їх заново можна цілком і повністю в "Балувана Галя". Заклад є восьмим з мережі вареничних сім'ї Ігоря Сухомлина, і, на наш суб'єктивний погляд, найкращим і смачним!
Інтер'єр
Без сумнівів, варенична "Балувана Галя" заслуговує найвищих оцінок не тільки завдяки найсмачнішим в Києві вареникам - тут є, що спробувати, і на що подивитися.
Дизайнерам інтер'єру вдалося зібрати всі пазли, створити гармонійну картинку, яка знайома кожному з самого дитинства: хатка-мазанка, як у бабусі, яскраві орнаменти на стінах, від яких просто неможливо відірвати погляд, багато дерева, всім добре знайома "диванна оббивка" на стільцях... Все це переносить нас в минуле, коли люди сиділи не в інтернеті, а на лавочках, замість навушників слухали спів солов'я і насолоджувалися красою навколо, а не лайкали фотографії з хештегом #весна в соціальних мережах.
Одним словом, все в інтер'єрі вареничної "Балувана Галя" просякнуте етнічними мотивами, національним колоритом і пахне весною десь далеко галасливого міста.
Кухня
Ми переконані: справжня українська кухня пахне лісом і луками, свіжістю карпатських гір і затишком бабусиної хати... І тут, в вареничній "Балувана Галя", ви насолодитеся цим ароматом сповна, як і неймовірним смаком легендарних українських страв!
Але, звичайно ж, головними в меню вареничної "Балувана Галя" були, є і завжди будуть вареники - повірте, тут їх вистачить на всіх! Особливо нас вразили фірмові вареники "Чотири сиру" за 50 грн, з горіхом і беконом за 42 грн і солодкі вареники з яблуком і журавлиною за 42 грн.
З безалкогольних напоїв хотілося б виділити калиновий чай за 26 грн, з м'ятою і корицею за 28 грн і оригінальний барбарисовий напій за 16 грн. Кожен з них відмінно поєднується з Медовиком за 34 грн, млинцями з медом і горіхами за 46 грн, сирниками за 46 грн і іншими десертами!
Бажаючим "підвищити градус" рекомендуємо фірмові настоянки: вишневу з перцем, смородинову, хріновуху і бурштинову (всі по 22 грн), а ще краще - замовити дегустаційний набір за 88 грн!
Віддаєте перевагу більш класичним алкогольним напоям? Тоді для вас пляшкове пиво (від 23 до 38 грн), вина ТМ "Коблево" (19 грн/100 г), вина "Гуляєвих" (22 грн/100 г), коньяк (30-35 грн/50 г) і горілка (19-23 грн/50 г).
Must try:
- Оселедець під шубою за 42 грн;
- Салат з телячим язиком, свіжими овочами та сирним соусом за 56 грн;
- Мариноване українське сало за 48 грн;
- Червоний борщ з квасолею за 40 грн;
- Форшмак по-одеськи за 42 грн;
- Деруни зі сметаною за 40 грн;
- Фірмові пельмені з щукою за 50 грн;
- Картопля в томатно-вершковому соусі за 39 грн;
- Строганов поліський за 82 грн.
Висновки
Однозначно, всіх гостей "Балуваної Галі" балують смачною кухнею, крутими напоями та відмінним сервісом. Тут гарний настрій приходить сам по собі разом з ароматом українських страв, фоновою музикою і усміхненими офіціантами. Так що рекомендуємо заглянути сюди за сімейним затишком, національним колоритом і, звичайно ж, найсмачнішими в Києві варениками!
Адреса: вул. Мечникова, 16
Час роботи: з 10:00 до 23:00
Автор: Світлана Єфімець
Фото: власність закладу
