«It’s time to spring…», — мечтательно вздыхают столичные романтики, «…spring rolls», — добавляет свой food-акцент RestOn. Именно этому одноименному с весной блюду посвящается новый шорт-лист нашей редакции!
Гастрономическая правка
Spring rolls — азиатское блюдо, которое дословно переводится как «весенний ролл». Традиционно спринг-роллы готовят на китайский Новый год. Они являются кулинарным символом, олицетворяющим скорый приход весны — отсюда и название столь утонченного в своей простоте деликатеса.
В Украине это блюдо подают 365 дней в году. Оно по умолчанию очень быстро становится ТОП-позицией любого меню и пользуется небывалым спросом среди гурманов.
Так где же попробовать спринг-роллы в Киеве? Редакция RestOn с удовольствием делится гастронаводками!
Coin
Ресторан премиум-класса Coin всегда радует своих гостей авторскими блюдами высокой кухни, раскрывая всю палитру изысканных вкусов в каждом ингредиенте.
Откройте для себя гастромир уникальных спринг-роллов с мясом краба (436 грн.), мраморной говядиной и овощами WOK (340 грн.), креветками, ореховой нугой и соусом манго-чили-лайм (323 грн.), уткой (265 грн.), тунцом и овощами WOK (284 грн.) и др.
Где: улица Болсуновська, 13-15, бизнес-центр IQ.
Когда: с 12:00 до 01:00.
Chang
Вьетнамская бистрономия с аутентичной кухней. Здесь вы найдете только базовые хиты вьетнамской кухни, приготовленные по классическим рецептам. Вкус каждого из блюд — традиционно пряный, обогащенный зеленью, с легким намеком на французскую кухню, которая характерна для Южного Вьетнама.
Спринг-роллы в меню представлены следующими вариациями: с тофу и грибами шиитаке (68 грн.), креветками (95 грн.), уткой (105 грн.).
Где: улица Ярославов вал, 23а.
Когда: с 11:00 до 22:30.
KOYA
Трехмерное гастропространство с лаконичным интерьером, азиатской кухней и оригинальной барной картой. На первом этаже расположен коктейль-бар, на втором — ресторан, на третьем — караоке и живая музыка.
Меню азиатского ресторана невозможно без спринг-роллов, и KOYA — не исключение. Гурманы оценят спринг-роллы с хрустящей курицей, манго и ананасовым чили (135 грн.), а также «весенний» ролл с уткой и соусом хойсин (205 грн.).
Где: улица Красноармейская/Бассейная, 1-3/2.
Когда: с 12:00 до 03:00.
Viet Bar (Вьет)
Ресторан в центре Киева, где можно познакомиться поближе с блюдами вьетнамской кухни. Изысканное аутентичное меню не оставит равнодушными ценителей вкусов далекого Востока, а также придется по душе каждому, кто любит оригинальную еду. Также здесь гостей угощают нестандартными азиатскими коктейлями и кофе.
В ресторане можно попробовать спринг-роллы с курицей (79 грн.), креветками (89 грн.) и сыром тофу (79 грн.).
Где: улица Большая Васильковская, 21.
Когда: с 11:00 до 23:00.
Asiatique
Таиланд, Китай, Сингапур, Корея, Мьянма — вот такую кулинарную географию предлагает своим гостям азиатский ресторан Asiatique. Кухня ресторана — абсолютно аутентичная, а вкусовая палитра блюд — жгучая, зачастую острая и взрывоопасная (в хорошем смысле этого слова). Здесь каждый найдет «свою» Азию и, несомненно, влюбится в нее раз и навсегда.
Рекомендуем попробовать азиатские спринг-роллы с тофу (90 грн.), а также вариацию блюда с курицей (90 грн.).
Где: улица Большая Житомирская, 21.
Когда: с 11:00 до 23:00.
Узнать больше: Ресторан Asiatique — жгуче-острая Азия в самом сердце Киева
