Летом загородные заведения пользуются особой популярностью, что не удивительно – хочется отдыхать душой и телом на полную то ли в преддверии отпуска, то ли скорбя о том, что он так быстротечно миновал. Кушать и пить хочется только самое вкусное, и желательно на свежем воздухе с ровными газонами и идеальной летней атмосферой. Вы только представьте: сочный шашлык, хмельное вино, ароматный кальян и полный релакс. Дети, если что, заняты с аниматором. Ну что, уже готовы сохранять себе адрес? Вас ждут в ресторации на углях «Сажа».
Локация
«Сажа» манит не только летними вкусами, но и своим месторасположением. За курортом далеко ехать не придется – ресторан находится в черте города на ул. Петропавловской, 16 – гораздо ближе других загородных комплексов, недалеко от метро «Житомирская». А для жителей «Чайки», Вишневого и Петропавловской Борщаговки заведение и вовсе находится по пути домой.
Проезжая по Окружной дороге, можно не сразу заметить ресторан – он не бросается в глаза, но войдя внутрь ощущаешь уют и спокойствие – здесь точно будет хорошо.
Территория ресторана – большой зеленый газон с красивыми альтанками. По правую руку во дворе расположились столики, по левую – кресла-мешки. В них удобно релаксировать с кальяном, коктейлем и близкими людьми.
Также на территории есть три небольших домика, где можно уединиться и, обедая, обсуждать дела. И еще один дом побольше, рассчитанный на 25 человек – здесь можно проводить праздники и мероприятия. Во всех помещениях приятная температура воздуха – можно спрятаться, как от палящего солнца, так и от дождя.
Для детей в «Саже» есть площадка с качелями и горками, а по выходным их развлекает аниматор.
Концепция
Ресторация на углях «Сажа» - это как дача лучшего друга. Здесь всегда уютно, весело, сытно и хочется возвращаться снова и снова. Здесь думают, в первую очередь, о комфорте и удовольствии. Тихое и спокойное место, где можно провести все выходные с семьей, или просто заехать на ужин с любимым человеком.
В «Саже» все сделано для комфортного отдыха гостей: честные цены, несколько зон отдыха и лучшие блюда на углях. С запахом дыма. Именно те, которые ассоциируются с летом.
Что касается цен, они приятно радуют – пожалуй, не найдется того, кто откажется от большой порции по небольшой цене. Такие заведения всегда быстро становятся популярными, и сюда ездят не за фотографиями для соцсетей, а просто, чтобы душевно провести время. Ведь семью и друзей хочется везти туда, где гарантировано будет вкусно, уютно и за адекватные деньги. Хотя удержаться и не сделать фото на газоне с пестрыми пуфами тоже будет непросто.
Еще одна «фишка» заведения – в «Сажу» можно приезжать со своим алкоголем. Вот что значит – настоящая забота о госте. Тут заинтересованы в том, чтобы присутствовал комфорт и атмосфера дачи близкого друга.
Интерьер
Основополагающие дизайна ресторации – дерево и свежая зелень, как и положено в загородных заведениях. Бесконечный газон, на котором хочется пролежать весь день, стильный забор, деревянная мебель, мягкие кресла-пуфы и плетеные альтанки. Это ресторан, в котором вы с удовольствием остались бы жить, если была бы такая возможность.
В «Саже» есть деревянная стена с надписями в виде ребуса – какие первые три слова увидишь, таким будет и вечер в ресторации. Редакции RestOn привидились: вечеринка, алкоголь, природа. Как-то так, на самом деле, и было.
Между деревянными альтанками натянуты нити фонариков и огней, которые зажигают к вечеру – становится еще более красиво и романтично. Идеально смотреть на них сквозь бокал игристого и на сытый желудок.
Меню и бар
В «Саже» не обещают блюд высокой кухни – здесь все просто и понятно, акцент делают на том, что вкусно и проверено. Меню достаточно лаконично, зато тем позициям, которые туда попали, уделяют особое внимание.
За кухню отвечают два повара: Саид и Гена – именно так и построено меню. В нем указано какие блюда готовит каждый из поваров. Гена по части европейских блюд: например, мидий по-лигурийски (179 грн) или холодного перечного супа с мятой (59 грн). А Саид уже более 40 лет готовит традиции Кавказа: ферганский плов (86 грн), шашлык (74 грн за шампур) и блюда с мангала.
В барном меню только лучшие вина, свежесваренный кельш (сорт светлого пива) и имбирный эль (оба по 44 грн). Так как барная карта не очень обширна, да и просто для удобства гостей, в ресторане работает система корк фи – 50 грн за распитие принесенного с собой вина или 90 грн за бутылку крепкого алкоголя. Потому можно смело приходить «со своим», не переживать и наслаждаться отдыхом на полную мощность.
По выходным в «Саже» подают свежий улов: устрицы и мидии. Поставки морских деликатесов случаются раз в неделю, потому и готовят их всего 2 дня, чтобы точно были свежие и вкусные. К мидиям и устрицам подбирают и особые сорта вин.
Must try
Каждую позицию из меню ресторации “Сажа” стоит попробовать, ведь их не очень много, но абсолютно все достойны внимания. Однако, мы выделили для вас лучшее из лучшего:
- курбуль из домашней птицы – 49 грн
- скумбрия, запеченная с травами – 119 грн
- ферганский плов – 86 грн
- лагман – 69 грн
- напитки собственного приготовления: малина-ваниль, крыжовник-корица, смородина с цедрой – 17 грн
Выводы
Ехать в «Сажу» нужно, если хотите расслабиться, отдохнуть, почувствовать себя в гостях у старого друга и ощутить любимые вкусы лета. Те самые, которые всегда подавали на морском побережье. Те, с которыми отправляешься на отдых вне зависимости от того выехал ты за пределы города или нет. Тем более, что выезжать никуда не придется. Запоминайте: Борщаговка, ул. Петропавловская, 16. В любой непонятной ситуации. Или просто по пути домой.
Адрес: Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16
Время работы: ежедневно с 12:00 до 22:00
Автор: Ирина Выговская, Фотографии: собственность заведения
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева
