Последний летний вечер, у команды RestOn много работы и мало сил – куда идти с таким настроением? Туда, где бодрящий кофе, вкусняшки и можно поработать в расслабленной обстановке.
Вспоминаем о той милой кофейне, что случайно нашли во время обеденного серфинга по просторам Фейсбука... Так мы и оказались в Woods на Пушкинской.
На большой Пушкинской маленький Woods можно и не заметить, если честно.
Большой вывеской ребята пока не обросли – за что смущенно извинялись – и единственное, что выдает в них кофейню – расписанное окно и видные сквозь него столики. Вход же находится со двора (точнее с арки, которая к нему ведет).
Хотя сказать, что все страшно и Woods ютятся в какой-то подворотне – нельзя: соседи слева – Pilsner и Vinsanto, напротив – Дом Бергонье, дальше – ещё множество заведений.
Кстати, забавно, что на такой "ресторанной" Пушкинской вроде как и не было хороших кофеен.
Теперь вот есть.
Помещение двухуровневое: основной зал и подвальный.
В основном – четыре столика на двоих, подвальный – рассчитан на небольшие компании: вместо столов и стульев – поддоны, также там есть отдельная комнатка (на 5-8 человек), которую можно арендовать под курсы, мероприятия и даже в качестве мини-офиса (хороший вай-фай имеется).
Интерьер не перегружен деталями и "лесными" атрибутами: в нижнем зале – бирюзовый цвет и небольшая "дровяная" инсталляция, верхний зал – более светлый, благодаря дневному свету из окна и белому цвету стен и мебели.
В целом, интерьер чистый и аккуратный. Видно, что над ним поработал профессионал. Часто владельцы маленьких кофеен решают делать все работы, включая строительные, своими руками – это не плохо, но это заметно: да, на качестве кофе не сказывается, нет, мы не снобы – просто за то, чтобы в заведениях все было прекрасно, как по Чехову, – идея, дизайн, продукт.
На благо Woods трудятся четыре человека: владельцы Анастасия и Андрей, бариста Никита и Катя.
Все они хоть и болеют своим делом, но не похожи на тех кофейных фанатиков, которые странно на тебе косятся, когда заказываешь латте, а не пуровер. Большое спасибо им за это!
Вообще, Woods – это полностью friendly история: от отношений внутри команды до общения с гостями.
Сейчас команда находится в поисках себя, точнее в поисках наиболее правильного формата для кофейни: работают з разными поставщиками, пытаются разузнать вкусы аудитории, причем не только в кофе или десертах. Например, вполне вероятно, что скоро по вечерам и на выходные здесь будут проводить мастер-классы, играть в настольные игры и т.п. Благо график позволяет: по будням кофейня работает до 21:00, по выходным – до 22:00.
Ещё в Woods стараются проводить разного рода акции: при первом же визите гость получает карточку, на которой штампиком отмечается каждая покупка кофе, что дает возможность приобретать последующий напиток со скидкой; за чекин можно получить пирожное макарон в подарок, а на днях и вовсе можно было платить за кофе столько, сколько пожелаешь. В общем, такая клиентоориентированность подкупает не меньше, чем профессионализм в приготовлении кофе.
Относительного самого кофе: в кофейне работают с моносортами свежей обжарки, альтернативу не готовят, только всеми понятные и любимые эспрессо, допио, американо, капучино, латте, раф-кофе, флэт-вайт.
Чая много: начиная от массалы и заканчивая фиолетовым пуэром и ярко-зеленым матча-латте.
Кофе и чай подают в простых чашках, как дома. И это тоже своего рода фишка Woods.
Десертов мало – всего три вида. "Зато каких!", – ответим сами же себе. Про macarons рассказывать нечего, так как это самое популярное пирожное в любой кофейне и кондитерской, а вот остальные два десерта достойны отдельного внимания: сыроедческие, без сахара и при этом очень вкусные.
Пробовали грушевый аристократ, он идеален для таких сладкоежек, как мы, – которые не особо любят крема, желе и вообще сильно сладкое. Нежное песочное тесто (хотя наверняка не песочное, раз десерт сыроедческий, а орехово-финиковое), естественная сладость груши – понравилось, одним словом.
Жаль, на малиновый тофу-чизкейк нас уже не хватило. Ну и ладно, вам больше достанется!
Эспрессо – 26 грн.
Капучино – 34 грн.
Раф-кофе – 39 грн.
Матча-лате – 36 грн.
Грушевый аристократ – 37 грн.
Малиновый тофу-чизкейк – 49 грн.
Адрес: ул. Пушкинская, 20
Автор: Кристина Ольшанская
Фото: собственность заведения
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева
