Завітайте у ресторан "BAO" скуштувати легендарну качку по-пекінськи і відчуйте себе імператором. Качка по-пекінськи — традиційна китайська страва, яка є візиткою країни й має багатовікову історію. Це також їжа імператорів. Для них спеціально вирощували найбільших качок і подавали лише в особливих випадках.
Перший рецепт качки по-пекінськи був опублікований імператорським дієтологом в посібнику принципів харчування ще у 14 столітті.
Тому саме качка по-пекінськи є однією з головних страв ресторану "BAO". Запечене соковите м‘ясо качки перед подачею нарізається скибками. Подається з овочами, солодким манго, пряним соусом хойсін та рисовими млинцями. Можна замовити на двох або на цілу компанію.
