Посетите ресторан "BAO" попробовать легендарную утку по-пекински и почувствуйте себя императором. Утка по-пекински — традиционное китайское блюдо, которое является визитной карточкой страны и имеет многовековую историю. Это также еда императоров. Для них специально выращивали самых больших уток и подавали только в особых случаях.
Первый рецепт утки по-пекински был опубликован императорским диетологом в руководстве принципов питания еще в 14 веке.
Поэтому именно утка по-пекински является одним из главных блюд ресторана "BAO". Запеченное сочное мясо утки перед подачей нарезается ломтиками. Подается с овощами, сладким манго, пряным соусом хойсин и рисовыми блинами. Можно заказать на двоих или целую компанию.
