Блюда из утки в ресторане "DOM N10"

В подольском доме с 200-летней историей, ресторане "DOM №10" подходят к приготовлению утки как к созданию произведения искусства – изобретательно и без спешки.

Блюда из утки в ресторане DOM N10

Утиные ножки здесь маринуют с травами, запекают, а потом тушат, пока мясо не приобретёт нежную текстуру. К утке подают красную капусту, томлёную в красном вине, а также толчёный картофель со шкварками.

Фермерскую утиную грудку обжаривают и подают с соусом демиглас и вишнёвым кули, а также с нежным картофельным гратеном, запечённым со сливками, тимьяном и сыром пармезан.

Чтобы подчеркнуть вкус утки, вам предложат бокал коллекционного вина из энотеки ресторана или горячий пряный глинтвейн из красного или белого вина.

Ресторан "DOM №10"

Aдрес Aдрес: ул. Спасская, 10
Резерв столика Резерв столика: (044) 384 49 34; (099) 357 00 77
Вернуться к списку новостей 15.10.2019
Рейтинг: 0,00
Всего оценок: 0

Подписаться на новости

Заведение недели

Популярные заведения

comments powered by Disqus
Найти заведение:
Для:
Дата:
Время: