Ресторан Negorkiy выглядит, как портал в город грез – Нью Йорк. Внутри звучат согревающие мотивы американского джаза, теплый свет люстр танцует фокстрот с холодным отражением улицы.
Сегодня редакция RestOn здесь для вкусного ланча и интересной беседы. Делимся подробностями.
Концепция
Создатели Negorkiy вдохновлялись локацией – ресторан буквально пропитан атмосферой New York City. На протяжении всего ланча нам составляет компанию обаятельный голос Френка Синатры. Но он здесь не для новогоднего настроения: у заведения нет сезонности. Как и Нью Йорк, оно остается собой в любое время года.
Локация
Negorkiy расположился на первых двух этажах жилого комплекса New York на Антоновича. Из окон открывается вид на проезжающий мимо, спешащий Киев. Это добавляет особой изысканности.
Интерьер
Ресторан изнутри похож на сжатый пересказ мегаполиса – элементы грубого кирпича и велюровая мебель, черные панели из обожженного дерева и переливы хрусталя. Здесь все на своем месте и источает спокойную элегантность.
obzor_negorkiy_new_1
Особое внимание уделите лестнице. Она – centerpiece этого интерьера и, думаем, грядущая фотозона.
На втором этаже – веранда. Самое светлое и воздушное помещение в заведении. Оно – глоток воздуха и вспышка зелени, будто Central Park в масштабе.
obzor_negorkiy_new_2
Кухня
В меню вас встретит классика американской и восточной кухни с вкраплениями европейской гастрономии. Однозначно стоит делать ставку на хоспер-меню: роскошные стейки и, изюминка, дикий лосось. Нам пообещали совершенно новые ощущения, ведь эта рыба "всего добилась сама и сама везде доплыла", что позитивно повлияло на вкус и структуру мяса.
Любителям морепродуктов также есть чем полакомиться – в Negorkiy подают чудесные лягушачьи лапки.
obzor_negorkiy_new_3
Бар
В барной карте есть несколько позиций вин на разлив и приятный выбор бутылочных из разных регионов мира. Поклонники крепких напитков также найдут для себя любимца: вам подадут его в бокале или приготовят коктейль.
Кстати, о коктейлях. В Negorkiy, в основном, сделали ставку на классику, но мы узнали и об авторских напитках. Например, Black Jameson – на основе виски, с добавлением малины, сиропа бузины и темного пива, которое оттеняет вкус и добавляет приятную горчинку.
Must try:
- Буррата с розовыми томатами и песто;
- Дикий лосось с фасолью и овощами;
- Лягушачьи лапки с укропно-картофельным пюре и соусом "Чили-чесночный";
- Стейк New York;
- Наполеон с соленой карамелью.
Где: Антоновича, 74
Когда: 11:00 – 23:00
