С каждым днем Киев все больше напоминает финскую парную, но вместо банного веника всем хочется «приложиться» к чему-то холодному и, желательно, вкусному…
Редакция RestOn не стала исключением: изнывая от жары и убегая от тополиного пухопада, мы укрылись от июньского солнца в уютном и прохладном «Monkey Nice Cream» — первом в Украине кафе, где подают криогенное мороженное, уникальные десерты и очень вкусный кофе. Все подробности нашего визита — в нашем обзоре!
Локация
Русановская набережная все больше превращается в Мекку для гурманов, так как здесь можно найти ресторан на любой вкус и кошелек. Именно здесь по адресу Русановская набережная, 4 находится кафе-кондитерская «Monkey Nice Cream».
Ориентир: супермаркет «Фуршет».
Концепция
Идея создания кафе-кондитерской «Monkey Nice Cream» и ее реализация принадлежит Владимиру Чернявскому. Экономист по диплому и гурман в душе, он с детства очень любит мороженное, пробовал его в разных странах мира и сожалел, что в Украине этот десерт не делают столь вкусным, как за рубежом. Спустя годы, его любовь к мороженному трансформировалась в бизнес-план по созданию собственного кафе-кондитерской.
Изначально «Monkey Nice Cream» задумывался как место, где будет подаваться только мороженное. Но так как заведение работает круглый год, а мороженное — сезонный продукт, было принято решение добавить в меню другие уникальные десерты. Таким образом, Владимир Чернявский не только «застраховал» «Monkey Nice Cream» от недостатка клиентов в холодное время года, но и порадовал любителей сладкого новыми десертами!
Интерьер
«Monkey Nice Cream» — небольшое уютное заведение, интерьер которого выполнен в лучших традициях киевских кофеен и кондитерских.
Деревянные столы, светлые стены, мотивирующие картины на них, удобная мягкая мебель, выполненная в приглушенных оттенках, живая зелень... Все понятно и привычно. Но это и хорошо, ведь в кафе люди приходят не за ярким запоминающимся интерьером, а, в первую очередь, за оригинальными вкусами и новыми гастрономическими впечатлениями, которых в «Monkey Nice Cream» более чем достаточно!
Меню
Несмотря на то, что «Monkey Nice Cream» — это кафе-кондитерская, здесь есть не только сладкие блюда. Рекомендуем попробовать сытный и вкусный киш «Лорен» со шпинатом и рукколой (69 грн) или же с куриной грудкой и беконом (69 грн), а также оригинальный тарт с орехами и соленой карамелью (59 грн).
Если же вы пришли в «Monkey Nice Cream» за сладеньким, обратите внимание на тарт с маракуйей и маскарпоне, клубничный или же лимонный с меренгой (все по 69 грн), а также ассорти из 5-ти чизкейков в банке за 285 грн.
Особенность:
Все тарты в диаметре — 9 см. Их можно заказать не только в самом кафе, но также и «на вынос».
Безусловно, в меню «Monkey Nice Cream» есть тарты, чизкейки, киш и другие лакомства, которые достойны вашего внимания. Но все-таки «коронным блюдом» этого места является мороженное, приготовленное на азоте.
Почему был выбран именно такой экзотический способ приготовления? Здесь все просто — дело во вкусе. Благодаря экстремально низким температурам, мороженное замерзает буквально за минуту, приобретая мягкий кремовый вкус, который ни с чем не перепутаешь. Мы бы сравнили поедание такого десерта с невесомым облачком, которое дарит столь желанную (особенно в летнее время года) живительную прохладу и оставляет после себя приятное кремовое послевкусие.
Вкусовые качества — удивляют и восхищают, как и сама подача десерта. Мороженное готовится на заваренной вручную основе, замораживается с помощью азота прямо при вас и подается с домашней вафелькой.
Нам особенно понравились сливочное мороженное с арахисом и соленой карамелью (79 грн) и медовая лаванда (69 грн). Рекомендуем их не только сладкоежкам, но и просто гурманам — ничего подобного вы не пробовали!
Must try:
- Чизкейк в банке «Ежевика-Розмарин» за 59 грн;
- Чизкейк «Эппл Пай» за 59 грн;
- Дакуаз за 69 грн;
- Тарт «Баноффи» за 69 грн;
- Тарт «Лавандовый» за 59 грн;
- Мороженное с бананом, сливками и шоколадом за 79 грн;
- Сливочное мороженное с ягодным кули и маршмеллоу за 79 грн;
- Сорбет дня за 69 грн.
Адрес: Русановская набережная, 4
Автор: Светлана Ефимец; Фотографии: собственность заведения
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева
