Спагетти, лазанья, карпаччо, фокачча... Эти слова звучат, словно песня, для гастрогурмана, принося с собой целую гамму вкусовых впечатлений и эстетического удовольствия... У вас такие же ощущения? Тогда добро пожаловать в мир итальянской кухни – прекрасной героине нашей новой подборки!
Fabius
Волшебное место для изумительного отдыха и единения с природой, где роскошь витает в воздухе, наполняя гостей энергией и теплотой.
Блюда классической итальянской кухни приятно порадуют гурманов своим идеальным вкусом, как и авторские новинки от шеф-повара ресторана.
Ресторан Fabius предлагает гостям сыры из собственной сыроварни – больше 10-ти разновидностей. Также здесь самостоятельно выращивают в эко-теплице овощи и зелень, а стейки готовят из американского мяса породы Черный Ангус.
Must try:
- Салат с креветками и диким тунцом (445 грн.);
- Крем-суп с лесных грибов (265 грн.);
- Карпаччо из телятины с заправкой из белого трюфеля (310 грн.).
Где: Столичное шоссе, 70.
Когда: с 11:00 до 24:00, пт и сб с 11:00 до 02:00.
Spezzo
Италия ближе, чем кажется – таков девиз сети итальянских ресторанов Spezzo. Сегодня в Киеве представлено уже три локации: на Русановке, Льва Толстого и на Большой Васильковской. К радости гастрогурманов, в каждой из локаций можно найти свежеиспеченный хлеб из собственной пекарни, а также сыры собственного производства ресторанов сети Spezzo.
В меню – классические итальянские блюда в своем традиционном исполнении, так что только здесь вы можете попробовать "ту самую" итальянскую пиццу на тонком тесте.
Must try:
- Тарелка сыров собственного производства (268 грн.);
- Паштет по-тоскански (98 грн.);
- Куриное филе с брокколи и грибами в сливочном соусе (184 грн.).
Где: Русановская набережная, 8; ул. Большая Васильковская, 32; ул. Святошинская, 3.
Когда: график работы уточняйте на страницах ресторанов.
Tarantino Italian&Grill
Пример домашнего уюта в итальянской интерпретации. Здесь можно познакомиться с традициями итальянской кухни, но не без авторского отпечатка шеф-повара заведения.
Гастрономическая гордость ресторана Tarantino Italian&Grill – это блюда, приготовленные на древесных углях. Благодаря такому способу приготовления мясо и рыба приобретают просто изумительный вкус, раскрываясь невероятными гастрономическими нотами в стейках, бургерах и т.д. А настоящая неаполитанская дровяная печь придает заведению особый шик, заодно дает возможность приготовить итальянскую пиццу по эксклюзивным и классическим рецептам.
Must try:
- Бургер "Тарантино" (184 грн.);
- Тальята с брокколи и соусом Демиглас (219 грн.);
- Тартар с креветок на подушке с авокадо (198 грн.).
Где: Русановская Набережная, 10.
Когда: с 12:00 до 24:00.
IL RICCIO
Ресторан на Контрактовой, где чтут традиции итальянской кухни и приучают к ним столичных гастрогурманов. Особенно хочется отметить не только кухню (которая бесспортно достойна наивысшей похвалы), но также и архитектуру заведения. Ведь каждый элемент дизайна - это дань истории, которую здесь берегут и чтут.
Что же касается кухни, то в IL RICCIO предлагают гостям итальянское меню с легким авторским акцентом от шеф-повара. Готовят исключительно из свежей рыбы и морепродуктов, а вкус блюд подчеркивают изысканным вином из шикарной винотеки ресторана.
Must try:
- Крудо из тунца со щавелевым мороженым и гаспачо-желе с кремом из горгонзолы (355 грн.);
- Паппарделле с лобстером и томатным соусом (825 грн.);
- Оссобуко с шафрановым ризотто (355 грн.).
Где: Контрактовая площадь, 8.
Когда: с 12:00 до 24:00, пт и сб с 12:00 до 02:00.
Villa Riviera
Великолепный панорамный вид на залив Днепра, изысканный интерьер, выполненный из натурального дерева и меди, обилие зелени и цветов... Несомненно, ресторан Villa Riviera – это идеальная локация для отдыха с семьей, праздничных банкетов, романтических свиданий и деловых обедов.
В одном из залов ресторана находится шоу-кухня, так что вы можете наблюдать з тем, как в настоящей дровяной печи готовятся ваши любимые итальянские блюда. А бокал вина, подобраного сомелье, вкусно скрасит момент ожидания и несомненно сделает ваше пребывание в Villa Riviera еще более приятным.
Must try:
- Тарта с тунца и авокадо (340 грн.);
- Вителло тоннато (295 грн.);
- Альфредо с курицей (185 грн.).
Где: Днепровская набережная, 14Д.
Когда: с 11:00 до 24:00.
Toscana Grill
Ресторан, который находится за пределами Киева, но блюда и вина, которые здесь предлагают, несомненно стоят того, чтобы приехать за ними несколько лишних км. Величественная терраса с фонтаном, сосновый лес вокруг, свежий воздух и живая музыка по вечерам... Именно так выглядит идеальная загородная локация, где можно и нужно отдыхать в любом составе.
Меню ресторана – это итальянская кухня с тосканскими специалитетами, а винная карта – гордость международного значения. Ведь в этом году именно Toscana Grill возглавил рейтинг AWARD of Excellence, который собирает ТОП ресторанов мира с лучшими винными картами.
Must try:
- Капрезе з моцареллою Фьор ди лате (196 грн.);
- Тосканский суп с чечевицы и ребра (215 грн.);
- Черный трюфель (179 грн.).
Где: г. Буча, ул. Шевченко, 2г.
Когда: с 09:00 до 24:00.
Vero Vero
Ресторан с итальянской кухней и атмосферой этой солнечной любимой всеми страны. Летом фаворитом столичных гастрогурманов является великолепная терраса ресторана в зеленом сквере. А зимой эстетически-гастрономическое путешествие в Италию обеспечивает интерьер, выполненный в духе классических итальянских тратторий.
Кухня ресторана Vero Vero известна на весь Киев отменной пастой, великолепным ризотто, большим выбором пиццы, моцарелла-баром и вкуснейшими итальянскими десертами. Приходите пробовать!
Must try:
- Минестроне з соусом песто (122 грн.);
- Филе дикого сибаса з черным рисом (435 грн.);
- Нежный торт з кремом из манго и фисташек (165 грн.).
Где: ул. Ильинская, 18.
Когда: с 08:00 до 24:00.
Bigoli
Название ресторана Bigoli обозначает разновидности пасты, которые в одноименном киевском заведении готовят из настоящей итальянской муки. Несложно догадаться, что меню заведения порадует любителей пасты своим разнообразием вкусов и сочетаний.
Помимо блюд из теста советуем также обратить внимание на моцарелла-бар ресторана Bigoli, ведь дважды в неделю сюда привозят сырные лакомства прямо из Италии. Кстати, пасту, выпечку, итальянские сыры, колбасы и т.д. вы можете приобрести в гастрономической лавке, которая работает при ресторане Bigoli.
Must try:
- Биголи с уткой (220 грн.);
- Котлета по-милански с шафрановым ризотто (295 грн.);
- Фокачча с соусом песто и томатами (132 грн.).
Где: Кловский спуск, 7-А.
Когда: с 08:00 до 24:00.
Montecchi Capuleti
Италия – такая разная, но такая прекрасная. Именно многогранность этой страны предлагают увидеть и оценить на вкус создатели двойственного ресторана Montecchi Capuleti.
Capuleti – это траттория с многолетними традициями семейной cucinaitaliana. Тут вам большие столы для семейных посиделок и шумных празднований, а также такой родной и близкий аромат дровяной печи.
Montecchi – это итальянская hautecuisine, где есть специальное утонченное меню, приготовленное из продуктов исключительного качества.
Montecchi Capuleti – это разное настроение, разная Италия, но с одним общим и очень важным качеством – тут вам всегда искренне рады.
Must try:
- Жареные креветки с тосканскими травами (298 грн.);
- Сибас с овощами и пюре из зеленого горошка (319 грн.);
- Печень по-венециански с картофельным кремом и трюфельной пастой (286 грн.).
Где: ул. Щорса, 36В.
Когда: с 10:00 до 23:00.
Carpaccio
Сеть семейных итальянских ресторанов, где никогда и никому не бывает скучно. Здесь есть собственный ритм, атмосфера и темперамент, которые привлекают в рестораны Carpaccio жителей Киева и гостей столицы.
Меню заведений – это демократичный комфорт-фуд с учетом сезонности и гастрономических трендов. Каждое блюдо – это Италия в своем лучшем проявлении и красоте.
Кстати, здесь вы можете не только попробовать Италию на вкус, но также научиться ее готовить, посетив мастер-классы от шеф-повара ресторана, которые проводятся регулярно.
Must try:
- Гуакамоле с лососем, яйцом пашот, кукурузными чипсами и рукколой (184 грн.);
- Биф тартар с каперсами, корнишонами, перепелиным яйцом и пармезаном (194 грн.);
- Спагетти Фрутто ди Маре (294 грн.).
Где: Днепровская набережная, 25; ул. Софиевская, 14.
Когда: с 12:00 до 23:00.
