Времена "Секс на пляже" и "Зеленого мексиканца" давно канули в лету. Барная культура развивается с невероятной скоростью, что впечатляет. Теперь бармены радуют не только бессмертной классикой, но и удивляют авторскими рецептами.
Но оригинальные коктейли это только вершина айсберга. Презентации — вот что поражает гостя в самое сердце. RestOn знает заведения, где внешний вид напитка вызывает активность на Instagram страницах. Да-да, его невозможно не фоткать!
Bootlegger
Где провести время с семьей, куда идти на завтрак или устроить свидание? Bootlegger открывает свои двери каждому на Левом берегу Киева. Здесь рады большой семье или шумной компании друзей - подход найдется к каждому. Но дружелюбная атмосфера и кухня это не все козыри ресторана. Александр Осипов, известный благодаря проекту Hedonist Bar&Kitchen, создал барную карту, которой могут позавидовать многие заведения. Авторские коктейли привлекают не только внешним видом, вкус каждого оригинален и надолго остается в памяти.
podborka_foto_coctails_02_2019_1
Что пробовать:
- Little Love (любовь в бокале создается просто: Чилийский Писко, ликёр зеленого банана, свежий авокадо и ананасовый сок) - 249 грн;
- Muses (цитрусовый коктейль с лимончелло, сорбетом из эстрагона и мяты, водкой манго и соком апельсина) - 161 грн.
Адрес: проспект Соборности, 5
Резерв столов: (044) 384 49 34; (050) 900 34 93
Bar N7
В самом центре города, на Пушкинской, живет дух Джека Дэниела. И пусть Bar N7 любит и чтит создателя легендарного Jack Daniel`s, идти сюда стоит не только за атмосферой. Но главным украшением заведения можно по праву считать бар-менеджера Галину Третяк. Именно на её плечах лежало создание авторской коктейльной карты. Галина умело миксует легенды и нововведения, ароматику и вкус, названия и презентации - в коктейль.
Что пробовать:
- White rabbit (в составе коктейля виски Jack Daniel's Old № 7, маракуйя, лимонный фреш) - 159 грн;
- Blueberry Thym G&T (рецепт хранится за семью замками) - 139 грн.
Адрес: ул. Пушкинская, 9а
Резерв столов: (044) 384 49 34; (050) 900 34 93
ROJO OJO
ROJO OJO - это история о Мексике в лучшем её проявлении. Хрустящие такос, острый чили кон карне и чуррос на десерт. Именно такая на вкус далекая страна. Ценителей хорошего алкоголя тоже не оставят в стороне, а почествуют коктейлями по-мексикански. В ресторане позаботились не только о вкусе напитков, но и про внешний вид. Оригинальные бокалы напоминают об ангеле смерти - Санта Муэрте. Словом, ROJO OJO - это заведение о впечатлениях с перчинкой.
Что пробовать:
- Secret cocktail (вкусная тайна, покрытая мраком) - 240 грн;
- Rye Manhattan (ржаной виски, красный вермут, херес, биттеры) - 230 грн.
Адрес: Оболонский проспект, 26
Резерв столов: (044) 384 49 34; (050) 900 34 93
Pink Freud
Дворики Подола хранят в себе много историй. Еще больше их хранит Pink Freud. Sex in every drink - смело заявляют здесь. И неспроста. Каждый коктейль кружит голову, а его оформление так и просится в кадр. Визуальное и вкусовое наслаждение гарантировано. А после опустошенного бокала (или двух) можно рассказать несколько историй бармену или стенам старых домов Подола.
Что пробовать:
- Summer Garden (кисло-сладкий коктейль, фруктовый на основе рома, настоянного на шалфее) - 180 грн;
- Sparkling Paradise (газированный milk punch, на основе текилы в сочетании с кокосом и ананасом) - 180 грн.
Адрес: Нижний Вал, 19
Резерв столов: (068) 379 23 37
S Bar
S bar известен как место с самыми яркими вечеринками. Каждые выходные на Межигорской звучат сеты от лучших dj города. Но кроме этого, бар запоминается своей коктейльной картой. Авторское видение и алкоголь высокого качества - рецепт миксов, от которых приятно кружится голова. Бармены знают, как угодить гостю и помогут подобрать идеальный напиток.
Что пробовать:
- Gin Garden (джин Bombay Sapphire, джин House, лимонный кордиал, фреш лимона и лайма, содовая) - 190 грн;
- Corona Rita ( коктейль с добавлением пива Corona и сахарного сиропа) - 180 грн.
Адрес: ул. Межигорская, 12
Резерв столов: (044) 384 49 34; (050) 900 34 93
Гаро
Грузинский ресторан Гаро - это не только хинкали и вино. Несомненно, национальная кухня и традиции всегда занимают почетные места, но любителям попробовать что-то новое стоит пропустить винную карту и поближе рассмотреть коктейльную. В Гаро смогут удивить гостя не только разнообразием коктейлей, но и их исполнением.
Что пробовать:
- Кровавая Марико (сочетание двух видов чачи с соусом Ткемали и миксом томатного и апельсинового соков, лимонный сок, соус Табаско и грузинские специи) - 110 грн.
Адрес: ул. Антоновича, 116
Резерв столов: (093) 955 9944
Par Bar²
На Соломенке разросся большой и могучий Par Bar². Стиль и вкус ощущается в каждой детали, а также при взгляде на меню. Поклонники азиатской кухни, это место точно для вас.
Вечером ресторан превращается в идеальное место для вечеринки, а коктейльная карта располагает к тому, чтобы придать вечеру особый вкус. Вкус прослеживается не только в интерьере заведения, но и в презентации напитков. Все продумано до мелочей, что приятно впечатляет.
Что пробовать:
- Par bar (бурбон Wild Turkey Rye, бурбон Wild Turkey 101, Херес Pedro Ximenez, биттер Par Bar, вишня Амарена) - 275 грн;
- Tiffany (ром Angostura 5 y.o. на ягодах годжи и алычи, ликер Abricot, биттер Orange, лимонный фреш, фруктозы сироп, Альбумин) - 275 грн.
Адрес: ул. Соломенская, 11
Резерв столов: (098) 373 00 00
KOYA
Только появившись в центре Киева, Koya сразу начала любовь своих гостей. Азиатская кухня покорила гедонистов столицы, а выстрелом в сердце стала коктейльная карта ресторана. Авторские напитки, авторства шеф-бармена Евгения Толмачова, отличаются неожиданными сочетаниями. Азиатские специи и пряности, экзотические фрукты - коктейли заведения в праве называться уникальными.
Что пробовать:
- Pina colada in coconut (классическое сочетание тропического рома, ананаса и кокосового молока с оригинальной подачей) - 250 грн;
- Last Samurai (японский виски, ликеры зеленой дыни и сливы, цитрусовые тона сока Юзу и лайма) - 210 грн.
Адрес: ул. Бассейная, 2а
Резерв столов: (044) 384 49 34; (050) 900 34 93
NEGORKIY
Ресторан NEGORKIY совсем недавно появился на карте Киева, но уже успел полюбиться жителям. В заведении парит дух свободолюбивого Нью-Йорка с его фривольным и смелым нравом. Легкий джаз, изумительная кухня и барная карта усилят ощущение путешествия в далекий мегаполис. Здесь для гостей готовят коктейли, ставшие классикой Нью-Йорка. Ими хочется наслаждаться долго, с приятной беседой и видом на шумный город.
Что пробовать:
- Zombie (два вида рома, грейпфрут, лимонный фреш, маракуйя и миндальный сироп);
- Negroni (джин, красный вермут, кампари, цедра).
Адрес: ул. Антоновича, 74
Резерв столов: (044) 384 49 34; (050) 900 34 93
