+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

В Киеве в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

6-7 июня в киевской галерее искусств "Лавра" прошел третий фестиваль вина Kiev Food&Wine Festival. В рамках фестиваля были представлены новые украинские вина, вина Старого и Нового света, сырный маркет. Проходили лекции и дегустации от украинских и венгреских виноделов и сомелье, а гости фестиваля определили в слепой дегустации лучшее украинское вино.

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

Третий фестиваль стал международным и самым крупным из двух предыдущих. С лекциями и дегустациями были приглашены венгерские виноделы Винце Бейла, вина которого получали высшие награды в Бордо, и Иштван Кална, который специализируется на производстве белых и игристых вин по классической технологии вторичного брожения в бутылке.

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

В рамках двух дней гостей фестиваля знакомили с винной культурой на лекциях и дегустациях, которые проводили сомелье и виноделы со всей Украины. Тематикой третьего фестиваля стал сыр, а на фестивале были представлены 10 сырных компаний, львиная доля которых была из Украины.

"На третьем фестивале мы сделали подарок всем украинским винным маркетологам и провели слепую дегустацию украинских вин, отобрав их среди участников третьего фестиваля, а также любителей, которые могли предоставить свои вина на конкурс. Результаты шокировали многих. С профессиональной стороны это говорит об отсутствии винной культуры в Украине, а с другой подсказывает украинским винным компаниям, что именно предпочитает на данный момент потребитель", - говорит организатор фестиваля вина Kiev Food&Wine Festival Сергей Климов.

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

В слепой дегустации мог принять участие любой из гостей третьего киевского фестиваля вина. Участникам, которых было 25, были розданы анкеты с 10-ти бальной системой оценки, которая практикуется среди дегустаторов. Вина оценивали по следующим критериям: прозрачность, цвет, аромат (букет), вкус, и типичность. Каждый дегустационный лист был подписан, с указанием даты и личной подписи.

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

Самые высокие оценки гости ставили именно красным винам, что говорит о том, что украинцы все же больше предпочитают пить красные вина, нежели белые.

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

РЕЗУЛЬТАТЫ:

Белые вина:

  • 1-е место: винодел Николай Лясовой - Ркацители 2014 года (Каневское море, урочище Виноградное);
  • 2-е место: ТМ "Колонист" - Сухолиманское 2014 год;
  • 3-е место: ТМ "Cotnar" - Gorobchiki Traminer;
  • 4-е место: винодел Валерий Петров – белое столовое 2014 год (Татарбунарский район);
  • 5-е место: винодел Иван Мышкулинець (Мукачевский район) – Совиньон 2014 год;
  • 6-е место: ТМ "Inkerman" - Ркацители 2013год;
  • 7-е место: ТМ "Винодельческое Хозяйство Князя Трубецкого" - Совиньон 2013 год.

Розовые вина:

  • 1-е место: ТМ "Cotnar" Rose;
  • 2-е место: винодел Николай Лясовой – розовый Ркацители, кахетинская технология (в квевре), 2014 год;
  • 3-е место: винодел Александр Пышьев – розовое 2014 год (Мостиский район);
  • 4-е место: винодел Иван Мышкулинець (Мукачевский район).

Красные вина:

  • 1-е место: винодел Иван Мишкулинець (Мукачевский район) – Изабелла 2014 год;
  • 2-е место: винодел Николай Лясовой – Одесский черный, кахетинская технология (в квевре) 2014 год (Каневское море, урочище Виноградное);
  • 3-е место: ТМ "Cotnar" - Gorobchiki Merlo;
  • 4-е место: ТМ "Бейкуш" - Атания 2012 год;
  • 5-е место: ТМ "Inkerman" - Мерло Каберне 2014 год;
  • 6-е место: винодел Александо Пышьев – Мерло 2014 (Мостиский район);
  • 7-е место: ТМ "Колонист" - Одесский черный 2013 год;
  • 8-е место: ТМ "Винодельческое Хозяйство Князя Трубецкого" - Каберне 2014 год;
  • 9-е место: винодел Валерий Петров – Каберне Совиньон 2014 год (Татарбунарский район).

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

В Киеве, в слепой дегустации определили лучшее украинское вино

Следующий фестиваль вина Kiev Food&Wine Festival пройдет осенью. 

Следить за обновлениями и новостями фестиваля можно здесь.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Киеве пройдет третий фестиваль вина Kiev Food&Wine Festival

 

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ РЕСТОРАННОГО МИРА

Вернуться к списку новостей 17.06.2015
Рейтинг: 0,00
Всего оценок: 0

Подписаться на новости

Заведение недели

comments powered by Disqus
Найти заведение:
Для:
Дата:
Время: