Рус
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Ресторанная премия СОЛЬ представила финалистов в номинации "Лучший ресторан при гостинице 2019"

Ресторанная премия СОЛЬ представила 10 ресторанов-финалистов в номинации "Лучший ресторан при гостинице", а именно:

  • Park Kitchen Restaurant (Hilton Kyiv)
  • 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar
  • Ресторан "Пушка" (Citadel Inn Hotel & Resort)
  • Atmosfera Restaurant
  • Mon Chef Restaurant
  • Le Grand Cafe Bristol
  • Gagarinn FOOD HUB
  • Matisse Restaurant
  • Ресторан Comme il Fault Intercontinental Kiev
  • R1 restaurant (M1 Club Hotel)

 

Ресторанная премия СОЛЬ представила финалистов в номинации Лучший ресторан при гостинице 2019

 

Члены жюри премии уже проводят их оценки, руководствуясь следующими критериями:

  • "Специализация" - 45%;
  • "Кухня" - 25%;
  • "Сервис" - 15%;
  • "Атмосфера" - 15%.

 

В номинации оцениваются рестораны, расположенные при отелях с номерным фондом не менее 25 номеров. Возможность удовлетворить запросы всех гостей - одна из ключевых составляющих качественного сервиса.

Критерии оценки:

  • профессионализм и культура общения персонала;
  • владение персонала иностранными языками;
  • соответствие ресторана общей концепции отеля;
  • в меню должны быть позиции авторского меню от шеф-повара, базовые блюда для детей, вегетарианцев, веганов.

 

Посещение членов жюри премии проходит инкогнито. Аудитор премии компания "RSM Украина" - одна из ведущих аудиторских фирм на украинском рынке аудиторских и консалтинговых услуг.

Полный список финалистов премии СОЛЬ можно посмотреть на сайте.

Вернуться к списку новостей 04.09.2019
Рейтинг: 5,00
Всего оценок: 1

Подписаться на новости

Заведение недели

comments powered by Disqus
Найти заведение:
Для:
Дата:
Время: