Гучний ще до офіційного відкриття ресторан "RAY" 25 травня о 19:00 зібрав під своїм дахом весь столичний бомонд. Найяскравіші селебрітіс, ресторанні критики, блогери, журналісти, гастроінсайдери і цінителів смачної їжі зібралися на 7 поверсі ТРЦ "Gulliver" з метою привітати нову локацію на гастрокарті української столиці.
Панорамний ресторан "RAY" розташований на 7 поверсі ТРЦ "Gulliver". За вікном — чудовий вигляд Києва, а всередині — розкіш і пишність. Велика кількість живої зелені, натурального дерева, великі панорамні вікна і атмосфера свята роблять це місце ідеальним.
Слово «ray» в перекладі з англійської слово означає промінь, чия мета — зосередити гостя на головному — їжі та теми розмови. Тому в інтер'єрі ресторану немає нічого зайвого — тільки вишукана досконалість без зайвих деталей. Він створює приємну і ненав'язливу атмосферу для зустрічей, не акцентуючи увагу на собі. Колірне оформлення ресторану — безпрограшна гра чорного і білого.
Умовно можна розділити ресторан на 2 зони: гастрономічну, де можна насолодитися смаком вишуканих страв, і винну, де, відповідно, варто підняти келих-другий під наглядом найкращого сомельє в Україні — Олега Кравченка та шеф-бармена Кужавского Андрія — переможця Bar Spirit Cup. Примітно, що до створення винної карти ресторану "RAY" доклав руку улюбленець кількох поколінь, відомий актор і винороб зі стажем П'єр Рішар.
Що ж стосується кухні, то тут вона збалансована і з яскраво вираженими нордическими нотками. Всі страви готуються переважно з локальних українських продуктів під чітким керівництвом данського бренд-шефа Каспера Гаарда і шеф-кухаря Крістіан Клоусен.
В ресторані 2 зали — основний (на 100 осіб) і лаунж, який готовий прийняти 50-70 відвідувачів. 25 травня обидва були заповнені повністю, так як бажаючих підтримати ресторан "RAY" у день його офіційного відкриття було більш ніж достатньо. І це не дивно — для своїх гостей ресторан "RAY" влаштував справжнє свято.
Атмосферу вечора створював іскрометний ведучий Артем Гагарін, а гастрономічний забарвлення захід набув завдяки щедрим частувань від шеф-кухарів, презентаційним страв і безліміту на коктейльну карту.
У день свого офіційного відкриття "RAY" дивував не лише кулінарними шедеврами, але і феєричними виступами. Дует "Він і Вона" змогли запалити публіку хітами світових зірок і власними музичними композиціями. А справжньою вокальної перлиною вечора стало фантастичний виступ незрівнянної Тіни Кароль. Їй з неприхованим задоволенням підспівували імениті гості ресторану, серед яких Юрій Нікітін і Ольга Горбачова, Катя Осадча, Наталя Могилевська, Віка з дуету «Неангели», Віталій Козловський, Анна Добриднева, LILU, В'ячеслав Соломка, Олена Алимова та інші.
Слоган ресторану "RAY" — Restaurant And You, що українською звучить як Ресторан і Ви. Це місце для вас, вашого особистого простору і комфортного проведення часу. І ми, редакція RestOn, дуже раді, що на ресторанній карті Києва з'явилося нове місце, гідно розвиває гастрокультуру української столиці.
