Гастрономический конкурс Национального отбора Bocuse d'Or Ukraine 2021 объявляет хедлайнеров

11 октября 2021 в Киев Экспо Плаза впервые в Украине состоится Национальный отбор профессионального гастрономического конкурса Bocuse d'Or, который проводится в мире с 1987 года.

Гастрономический конкурс Национального отбора Bocuse dOr Ukraine 2021 объявляет хедлайнеров

 

В течение 6 часов, 8 команд профессиональных поваров в режиме реального времени перед жюри и гостями будут соревноваться за право представлять нашу страну на европейском финале в 2022 году.

Кроме Национального отбора на локации будут проводиться различные образовательные программы: мастер-классы от знаменитых шеф-поваров, лекции и воркшопы от представителей индустрии.

 

 

Локация Киев Экспо Плаза поделена на 2 зоны:

Зона Национального отбора:

  • 8 кухонь (kitchen box) для приготовления блюд 8 командами-участниками;
  • Grand Stage — отдельная кухня для мастер-классов от именитых шеф-поваров.

 

Зона Экспо:

  • зона официальных партнеров, которые будут проводить конкурсы и дегустации;
  • выставочная зона с локальными представителями индустрии;
  • Lecture zone открытого типа;
  • Workshop zone открытого типа;
  • Food & Bar zone.

 

Bocuse d’Or рады объявить спикеров, которые выступят на Grand Stage и будут баловать поклонников гастрономии своим Мастерская приготовлением блюд.

 

Среди них:

  • Артур Казарицький — су-шеф в ресторане Geranium, 3* Michelin, участник Большого финала Bocuse d'Or 2021.
  • Ахим Швекендик — шеф-повар ресторана Schlosshotel Münchhausen, 1* Michelin, Топ 100 лучших шефов Германии, Nacht der Sterne.
  • Кзавье Бурйо — шеф-повар и тренер в Ecole Ritz Escoffier & Alain Ducasse Company, основатель Cooking Training & Consulting в Париже.

 

Приходите 11 октября 2021 в Киев Экспо Плаза поддержать участников Национального отбора и гарантированно получите новые гастрономические впечатления!

 

Купить билет

Вернуться к списку новостей 02.09.2021
Рейтинг: 5,00
Всего оценок: 1

Подписаться на новости

Заведение недели

Популярные заведения

comments powered by Disqus
Найти заведение:
Для:
Дата:
Время: