Цієї осені Enjoy Group готовий представити новий концептуальний проєкт — ресторан Biarritz.
Затишний Biarritz — це історія про відпочинок на південному узбережжі. Тепло та безмежний спокій відчуваються з перших секунд перебування в просторі ресторану. Плавні лінії, основний бежевий колір розбавляє зелена стеля, а увагу привертають орієнтальні елементи декору та екзотичний жіночий портрет, що додає об’ємності інтер’єру. Здається, ніби Biarritz переносить гостей в інший вимір, де панує гармонія та мають значення лише відчуття.
Biarritz — це гастрономічне дослідження автентики Середземномор’я. Бренд-шеф Enjoy Group Сергій Юрчишин та шеф закладу Володимир Болібрух об’єднали найяскравіші смакові враження в одному меню. Французька фуа-гра та іспанська квасоля, пікантний соус пірі-пірі, дикий сибас та грецька фета, м’ясо фазана та лангустини. В меню можна зустріти як пряні страви, так і легкі, свіжі, чисті смаки. На окрему увагу заслуговують десерти. Класична ромова бабка тут трансформується навитонченість в авторському прочитанні: з кавовим акцентом та шоу-подачею.
Адреса: бульвар Лесі Українки, 24
