#openkitchen - перший міжнародний тренувальний табір для шеф-кухарів, рестораторів, пекарів, кондитерів, барменів. Це ексклюзивний досвід по навчанню за три дні в компанії кращих наставників з Іспанії, Данії, Великобританії, США, України, Німеччини.
Ментори заходи готують для учасників прикладні доповіді та вибухові майстер-класи. Ви будете багато вчитися, креативити, обговорювати, змагатися і перемагати! А також готувати, запалювати, наполягати, змішувати, обводняти, струшувати і дегустувати.
3 дня брейншторм, 3 дні workshops, 3 дні тімбілдінга, 4 наставника, 150 учасників. Готуйте блокноти для рецептів і тренуйте шлунок і печінку!
Наставники #openkitchen:
- Pablo Esteban Lagrange - Noma, 15 Kitchen+Bar, Данія, Іспанія.
- Міралі Ділбазі - Gosteria Hata Podopryhora, Україна.
- Alfredo Machado Díaz - ElBarri, Великобританія, Іспанія, США.
- Дмитро Кузнєцов - Odessa Barmen School, Open Rest, Україна, Росія, Німеччина.
Кожен ментор поділиться своїми унікальними знаннями про те, як створювати прибуткові заклади через кухню і зал, і робити своїх гостей щасливими.
Вам буде цікаво, якщо:
- Ви давно мрієте про свій заклад, але не знаєте з чого почати;
- У вас вже є невеликий заклад і ви хочете плавно змінювати масштаб свого бізнесу;
- Ви хочете дізнатися про новинки ресторанної індустрії;
- Ви шукайте можливість завести корисні знайомства і зв'язки;
- Вам потрібно залучити партнерів і професійних співробітників;
- Ви прагнете отримати практичні навички, нові ідеї і вектор, куди рухатися далі.
Захід буде корисним:
- Рестораторам;
- Шеф-кухарям, бар-менеджерам, кухарі і шеф-кондитерам;
- Пекарям;
- Співробітникам сегмента HORECA;
- Початківцям підприємцям;
- Студентам готельно-ресторанних факультетів (студентам - знижка 20% на будь-який пакет).
Вартість участі:
- для учасників "Standart" (ви можете вибрати один з трьох днів для відвідування тренінгу): 3500 грн.
- для учасників "Gold" (ви відвідаєте 3 дні і три тренінги): 10500 грн.
- для учасників "Platinum" (ви відвідаєте всі 3 дня, і будете готувати разом з наставниками, всього 12 місць): 30500 грн.
Офіційні партнери заходу:
- HORECA JOB - "HoReCa Job in Ukraine" вузько спеціалізується в готельно-ресторанній сфері по Україні.
- IFC - світовий лідер в області алкогольних напоїв з колекцією брендів.
- Mirs Horeca - надійний партнер з питань оснащення посудом та професійним інвентарем сегмента HoReCa. Індивідуальний підхід у підборі посуду допоможе створити унікальний стиль вашого закладу.
- KOTES AGENCY - Цифрове агентство повного циклу. Професійна команда надає дизайнерські та маркетингові послуги, розробку, відеозйомку. Підрядник мрії в цифровому світі.
Організатори табору: OPEN REST - консалтингове бюро і smm-агентство, організатор освітніх заходів, майстер-класів та тренінгів з відомими гуру в ніші ресторанного бізнесу.
Головна місія open kitchen: Розвиток людей в професійному плані в Україні.
Зареєструватися на #openkitchen можна за посиланням.
