Новое городское кафе от основателей легендарного бара «Алхимик» с средиземноморской кухней, авторскими коктейлями и музыкой по вечерам — идеальное место формата «для своих». Приходите и не бойтесь, ведь «своим» здесь стать очень легко!
Концепция
Charlatan — это атмосферное городское кафе от команды бара «Алхимик». Здесь с одинаковым успехом можно позавтракать, пообедать, поужинать и пропустить по коктейлю. Каждый вечер — музыкальные или другие мероприятия. И самый очаровательный хвостатый Шарлатан в мире!
Локация
Заведение расположилось на улице Шота Руставели, между Дворцом спорта и площадью Льва Толстого, в старинном доме начала XX века в стиле неоренесанса. Архитектор — Владимир Николаев. Для справки — его авторству также принадлежат Национальная филармония, «Охмадет», Киевский музей русского искусства, здания Союза писателей Украины и комитетов Верховной рады, несколько церквей Киево-Печерской лавры.
Интерьер
Ввиду такого «экстерьерного наследства» внутри тоже решили все сделать по правилам — привлекли к оформлению члена ассоциации художников Украины Константина Хивренко.
Стены выполнены в специальной технике, мебель — винтажная, а хрустальные люстры привезли из Нидерландов. Еще одна фишка заведения — газово-дровяная печь из Массачусетса, по возрасту не уступающая зданию, где расположен Charlatan. При чем, последняя здесь не просто как декорация, в ней действительно планируют готовить.
При входе в заведение — небольшая зона гостиной. Здесь принимают гостей и почти каждый вечер устраивают мероприятия. Следующий зал — обеденная и барная зона. Здесь есть открытая кухня, большая барная стойка и несколько столиков.
Также расположиться можно на летней террасе на улице. Всего в заведении около 50 посадочных мест.
Кухня и бар
Поскольку заведения открыла команда « Алхимика», сомневаться в качестве барной карты не приходится. Есть там и бестселлеры из первого заведения, и авторские легкие коктейли, и крепкий алкоголь.
Must try:
- Toblerone Cocktail — 135 грн
- Sgroppino — 135 грн
- Singapore Sling — 165 грн
- Negroni Sbagliato — 155 грн
Кухней заведует победительница телепроекта «Адская кухня» Дарья Гросицкая. В меню — европейская и средиземноморская кухня — брускетты, тартар, севиче, мидии в белом вине, паста, каре теленка, медальоны из говядины, рыба-соль по-лигурийски и др.
Must try:
- Паштет из печени кролика с яблочно-маракуевым чатни — 85 грн
- Салат с копченой уткой, филе апельсина и сыром Дорблю — 130 грн
- Цыпленок с молодым картофелем — 145 грн
- Мидии в белом вине — 150 грн
- Юзу (шоколадный бисквит с кремом юзу и муссом на молочном шоколаде) — 105 грн
По будням с 9:00 до 12:00 (по выходным до 14:00) подают завтраки. На выбор вам предложат яичницу или омлет, хумус, овсяную кашу, гранолу с йогуртом или сырники. Дополнить трапезу советуют свежевыжатым соком или смузи. Помимо этого с 16:00 до 19:00 в Charlatan время аперитива — за 165 грн вы можете заказать устрицы с просекко или один из предложенных коктейлей с брускеттой.
Адрес: ул. Шота Руставели, 12
Время работы: ежедневно с 9:00 до 23:00
