"Дизайн и меню с эксклюзивом". Звучит многообещающе, правда? Заведение Fandom Coffee Bar именно об этом и о том, что предвкушение оправдывает себя. И если бы у редакции RestOn была возможность присудить мишленовскую звезду киевской кофейне, то она бы оказалась у нового ресторана возле Золотых Ворот.
Концепция
Говорят, что дети, имеющие особые навыки с рождения считаются вундеркиндами. Мы же считаем, что особого восхищения заслуживают и заведения, идеальные в своей концепции с первых дней открытия. Fandom Coffee Bar – новое заведение, работающее с 11 февраля в центре Киева – одно из таких.
Находясь в центре туристического маршрута и бизнес-тусовки Киева, Fandom Coffee Bar вобрал в себя лучшее из предложенного искушенному потребителю отдыха и наслаждений. Местом всепоглощающего расслабления Fandom Coffee Bar становится благодаря волшебному трио. Это уникальный дизайн, авторские коктейли и волшебный кофе. И детали, детали, детали. В них вся суть.
Не в последнюю очередь ресторан-кофейня-коктейль бар своей непредвзятостью обязан тщательной программе обслуживания. Начиная от приветствия и заканчивая дегустацией блюд, – вы почувствуете себя особенным гостем, но без нарочитой наигранности. Кажется, будто Fandom Coffee Bar был здесь всегда и давно и стал вашим любимым местом.
Время работы заведения приятно удивляет – по будням открыто с 8 до 23, а по выходным – с 9 до 2 ночи.
Локация
Показать гостям-туристам знаменитые Золотые Ворота и согреться чашечкой кофе недалеко в кофейне. Взбодриться ланчем неподалеку от центра. Испробовать новый коктейль после прогулки по парку им. Шевченко. Fandom Coffee Bar находится на ул. Владимирская, 49А и удобен для всех – 2 минуты от м. Золотые Ворота либо 10 минут от м. Крещатик, Театральная, Университет.
Интерьер
Пожалуй, интерьер Fandom Coffee Bar лучший среди кофеен не только Киева, но и Украины. Минимализм современности подан с особым шиком.
Уникальная резная лепнина и подсветка неоновыми кольцами. Авторские картины и сотни оттенков колористики. Мебель, будто созданная специально для вас. Кстати, последнее - абсолютная правда: она создана для заведения под заказ – мягкая, прочная и удобная. В интерьере использована флористика.
А еще приятные вкрапления мрамора на стенах, изумрудных диванов и рассеянного света. Отметим, что команда киевского архитектора также проявила особую изобретательность. В любое время дня здесь светло, но при этом не ярко.
В заведении находятся 2 зала вместительностью до 60 человек. Есть специальная зона с диванами, несколько мест для гостей из 5-7 человек, барная стойка, консольный барный стол и много укромных столиков для приятного времяпрепровождения. Команда Fandom coffee bar и здесь позаботилась об удобстве – столы всегда можно сдвинуть, а для друга – добавить мягкий стул либо же удобное кресло.
Меню
Первое, что бросается в глаза - яркая платформа изысков из сладостей на баре. Эклеры, муссовые пирожные, макаруны, воздушные круассаны… Здесь нет конвейерных вариантов, только индивидуальный подход с авторством в каждом десерте. Цена варьируется от 39 до 95 грн.
Взглянув в меню, вы будете приятно удивлены разнообразием и изысканностью блюд. Fandom Coffee Bar предлагает полноценный выбор блюд для любого времени суток и вкусовых предпочтений: классические завтраки европейской кухни на протяжении всего дня и легкие закуски, овощные супы и салаты, сендвичи и основные блюда.
Только представьте этот удивительный ансамбль – омлет с цукини, вялеными томатами и адыгейским сыром (100 грн) в сочетании с тель-авивским хумусом (110 грн) ранним солнечным утром. Или тандем из супа-консоме с индюшкой, яйцом и овощами аль-денте (75 грн) и филе радужной форели с овощной сальсой, соусом Песто и сельдереево-сливочным пюре (225 грн) в середине насыщенного дня.
А на ужин в очаровании заката – салат с киноа (160 грн) и Камамбер на гриле (155 грн). Да-да, удержаться и не попробовать невозможно!
Ну а мастерство превратить влюбленность в страсть Fandom Coffee Bar выражает в деталях. Например, в своем кофейном меню. Классический кофе от американо до флет уайта, альтернативный фильтр-кофе в сифоне, пурровере или под аэропрессом. И даже особый Fandom special - золотой капуччино. Цена удовольствия – 40-70 грн.
В свите любителей крепких напитков отметился тонкий вкус миксов бартендера, создавшего воистину чудесные вкусы. Есть как 30 вариаций классических напитков, так и 26 собственных композиций. Из вариационного – Waxed Old Fashioned – который приготовлен на виски, настоянном на воске, ликере, биттерах и прополисе. Или сладкий Smoky Paloma: текила, водка и мескаль с сиропом агавы, лимонным и грейпфрутовым фрешами и яичным белком. Также в наличии разнообразная алкогольная карта.
Must try
Салат Амарантовый Рокфор – 140 грн
Сендвич Пастрами – 150 грн
Суп-пюре из красной чечевицы – 65 грн
Муссовый десерт с лаймом и базиликом – 95 грн
Золотой капуччино – 60 грн
Вывод
Заведение с особым шиком и шармом стоит того, чтобы обратить на него внимание. И, пожалуй, это место точно станет одним из особенных для вашего отдыха и вкусового удовольствия. «Люби жизнь, будь гедонистом и включи в список must visit Fandom Coffee Bar», – советуем мы. Обещаем – это будет незабываемо!
Адрес: ул. Владимирская, 49а
Время работы: с 8 до 23
Автор: Алена Гусева; Фотографии: собственность заведения
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева
