«Дизайн і меню з ексклюзивом». Звучить багатообіцяюче, правда? Заклад Fandom Coffee Bar саме про це і про те, що передчуття виправдовує себе. І якби у редакції RestOn була можливість присудити мішленовську зірку київській кав'ярні, то вона була б у нового ресторану біля Золотих Воріт.
Концепція
Кажуть, що діти, які мають особливі навички з народження, вважаються вундеркіндами. Ми ж вважаємо, що особливого захоплення заслуговують і заклади, ідеальні у своїй концепції з перших днів відкриття. Fandom Coffee Bar – новий заклад, що працює з 11 лютого в центрі Києва – один з таких.
Перебуваючи в центрі туристичного маршруту і бізнес-тусовки Києва, Fandom Coffee Bar увібрав в себе найкраще з запропонованого досвідченому споживачеві відпочинку та насолод. Місцем всепоглинаючого розслаблення Fandom Coffee Bar стає завдяки чарівному тріо. Це унікальний дизайн, авторські коктейлі і чарівна кава. І деталі, деталі, деталі. У них вся суть.
Не в останню чергу ресторан-кав'ярня-коктейль бар своєї неупередженістю зобов'язаний ретельній програмі обслуговування. Починаючи від вітання і закінчуючи дегустацією страв, – ви відчуєте себе особливим гостем, але без своєрідної награності. Здається, ніби Fandom Coffee Bar був тут завжди і давно став вашим улюбленим місцем.
Час роботи закладу приємно дивує – по буднях відкрито з 8 до 23, а у вихідні – з 9 до 2 ночі.
Локація
Показати гостям-туристам знамениті Золоті Ворота і зігрітися чашечкою кави недалеко в кав'ярні. Підбадьоритися ланчем неподалік від центру. Випробувати новий коктейль після прогулянки по парку ім. Шевченко. Fandom Coffee Bar знаходиться на вул. Володимирська, 49А і зручний для всіх – 2 хвилини від м. Золоті Ворота або 10 хвилин від м. Хрещатик, Театральна, Університет.
Інтер'єр
Мабуть, інтер'єр Fandom Coffee Bar кращий серед кав'ярень не тільки Києва, а й України. Мінімалізм сучасності поданий з особливим шиком.
Унікальна різьблена ліпнина і підсвічування неоновими кільцями. Авторські картини і сотні відтінків колористики. Меблі, ніби створені спеціально для вас. До речі, останнє – абсолютна правда: вони створені для закладу під замовлення - м'які, міцні і зручні. В інтер'єрі використана флористика.
А ще приємні вкраплення мармуру на стінах, смарагдових диванів і розсіяного світла. Відзначимо, що в останньому команда київського архітектора також проявила особливу винахідливість. У будь-який час дня тут світло, але при цьому не яскраво.
У закладі є 2 зали місткістю до 60 осіб. Є спеціальна зона з диванами, кілька місць для гостей з 5-7 чоловік, барна стійка, консольний барний стіл і багато затишних столиків для приємного проведення часу. Команда Fandom coffee bar і тут подбала про зручність – столи завжди можна здвинути, а для друга – підібрати додатковий м'який стілець або ж зручне крісло.
Меню
Перше, що кидається в очі – яскрава платформа вишукуваностей із солодощів на барі. Еклери, мусові тістечка, макаруни, повітряні круасани... Тут немає конвеєрних варіантів, тільки індивідуальний підхід з авторством у кожному десерті. Ціна варіюється від 39 до 95 грн.
Поглянувши в меню, ви будете приємно здивовані різноманітністю та вишуканістю страв. Fandom Coffee Bar пропонує повноцінний вибір страв для будь-якого часу доби і смакових переваг: класичні сніданки європейської кухні протягом усього дня і легкі закуски, овочеві супи і салати, сендвічі та основні страви.
Тільки уявіть цей дивовижний ансамбль – омлет з цукіні, в'яленими томатами і адигейським сиром (100 грн) в поєднанні з тель-авівським хумусом (110 грн) раннім сонячним ранком. Або тандем з супу-консоме з індичкою, яйцем і овочами аль-денте (75 грн) і філе райдужної форелі з овочевою сальсою, соусом Песто та селерово-вершковим пюре (225 грн) посеред насиченого дня.
А на вечерю в чарівності заходу сонця – салат з кіноа (160 грн) і Камамбер на грилі (155 грн). Так-так, утриматися і не спробувати усе – неможливо!
Ну а майстерність перетворити закоханість на пристрасть Fandom Coffee Bar висловлює в деталях. Наприклад, в своєму кавовому меню. Класична кави від американо до флет уайта, альтернативна фільтр-кава в сифоні, пурровері або під аеропресом. І навіть особливий Fandom special - золотий капучіно. Ціна задоволення – 40-70 грн.
У свиті любителів міцних напоїв відзначився тонкий смак міксів бартендера, який створив воістину чудові смаки. Є як 30 варіацій класичних напоїв, так і 26 власних композицій. З варіаційного - Waxed Old Fashioned – який приготовлений на віскі, настояного на воску, лікеру, біттера і прополіса. Або солодкий Smoky Paloma: текіла, горілка і мескаль з сиропом агави, лимонним і грейпфрутовим фрешами та яєчним білком. Також в наявності різноманітна алкогольна карта.
Must try
Салат амарантовий Рокфор – 140 грн
Сендвіч Пастрамі – 150 грн
Суп-пюре з червоної сочевиці – 65 грн
Мусовий дессерт з лаймом і базиліком – 95 грн
Золотий капучіно – 60 грн
Висновок
Заклад з особливим шиком і шармом вартує того, щоб звернути на нього увагу. І, мабуть, це місце точно стане одним з особливих для вашого відпочинку і смакового задоволення. «Люби життя, будь гедоністом і включи в список must visit Fandom Coffee Bar», - радимо ми. Обіцяємо – це буде незабутньо!
Адреса: вул. Володимирська, 49а
Час роботи: з 8 до 23
