Редакція RestOn завжди прагне тримати вас в курсі ресторанних відкриттів і оновлень в меню, але в цьому огляді ми вирішили обійтися без гастросенсацій... Сьогодні хочемо розповісти вам про класичний сімейний ресторан FLAME просто тому, що це місце - дійсно класне, і його варто відвідати!
Локація
FLAME - це сімейний ресторан, який пропагує здоровий спосіб життя. Знаходиться він на вулиці Європейська, 2а (ЖК «Європейське місто»).
Найближча станція метро: Теремки.
Філософія ресторану
FLAME в перекладі з англійської означає «полум'я». Власники ресторану, надихнувшись подорожами по всьому світу та пізнавши кулінарні тонкощі різних країн, захотіли створити свій світ - красивий, щасливий і бездоганний. Власне, так і з'явився ресторан FLAME, який ось уже більше року радує своїх гостей відмінними стравами і не тільки!
Сімейні цінності - це пріоритет №1 для даного місця, тому тут кожен зможе знайти для себе заняття: малюки напевно оцінять функціональну і захоплюючу дитячу кімнату, дорослі - смачну кухню, відмінний сервіс та приємну музику для романтичних вечорів та гармонійного відпочинку.
Філософія ресторану: FLAME - ресторан з полум'ям і серцем для ідеального сімейного відпочинку!
Інтер'єр і естетика
Власники ресторану FLAME - перфекціоністи не тільки в гастрономічному плані, але і в естетичному.
Інтер'єр закладу - пророблений до деталей класичний ретро-стиль, який сьогодні мало де зустрінеш. Ідеально підібрані меблі, червоне дерево, витончена ліпнина на стелі в стилістиці «barocco», картини, неймовірна стіна-полум'я і шикарний рояль - все виглядає дуже стильно і розкішно.
До речі, рояль - це не просто красива деталь інтер'єру. На вихідних та у свята на ньому грають професійні музиканти. Ну а для того, щоб підтримувати ретро-атмосферу в інші дні, тут гостей балують хітами Френка Сінатри, Елли Фіцджеральд та інших зірок далеких 50-60-х років.
Атмосфера ресторану FLAME дивно прекрасна і вишукана. Перебуваючи тут так і хочеться надіти гарне плаття (фрак для чоловіків) і провести сімейну вечерю в стилі богеми другої половини XX століття.
Загальна посадка ресторану - 120 чоловік.
Особливості:
Є два банкетних зали - вінтажний Royal і VIP зал, а також чудова літня тераса з панорамними вікнами, де можна відпочивати хоч кожен день, і дитяча кімната для самих маленьких гостей ресторану FLAME.
Меню і бар
Ми вже говорили про те, що ресторан FLAME - за здоровий спосіб життя. Тому вода, яку використовують для створення напоїв і страв, попередньо очищена і мінералізована, а всі продукти відповідають стандартам якості і купуються виключно у перевірених постачальників. Таким чином, страви виходять не тільки смачними, але ще і «здоровими», даруючи не тільки ситість, але ще і позитивні емоції.
Кухня - європейська, тут зібрано все найкраще, що люди люблять і їдять із задоволенням. З холодних закусок рекомендуємо звернути увагу на карпаччо з морепродуктів з соусом із зелених яблук (209 грн). З гарячого вам напевно сподобаються асорті домашніх сосисок на грилі з трьома соусами за 98 грн і французький сирний суп за 119 грн.
На особливу увагу заслуговують стейки - в ресторані FLAME їх готують з американського і українського м'яса. Для того щоб порівняти смаки, ми замовили американський Тендерлоін за 699 грн (подається з пюре з зеленого горошку і соусом ред вайн) і український за 289 грн (подається з печеними овочами). Обидва - по-своєму смачні і абсолютно різні. Ми так і не визначилися, який з них сподобався нам більше - можливо, у вас це вийде краще.
Незважаючи на те, що кухня в ресторані FLAME переважно європейська, в меню знайшлося місце і для бургерів (від 99 грн до 239 грн).
Що ж стосується рибних страв, можемо сміливо рекомендувати сьомгу на грилі, яка подається зі шпинатом і шафрановим соусом (288 грн). Також нас приємно вразила тріска (філе) в тайському стилі з овочами на пару (277 грн).
З солодкого нам сподобалися ванільний мельфи з ягодами (119 грн) і оригінальний десерт FLAME (115 грн).
Такий гастрономічний достаток відмінно доповнюють оригінальні французькі та німецькі вина (від 511 грн до 811 грн за 0,75 л.). У них настільки низький відсоток алкоголю, що (в обмежених дозах) їх можна вживати навіть тим, хто за кермом.
Особливості:
У ресторані FLAME ви можете детально вивчити будь-яку страву завдяки технології завдяки I-menu (це електронне меню, яке можна переглядати на планшетах).
Must try:
- Слабосолоний лосось з цитрусовим гарніром і сирною пінкою за 175 грн;
- Круд з пармскої шинки з листям салату за 159 грн;
- Куряча грудка в беконі з сирним мусом і перцем чилі за 112 грн;
- Ципльонок табака з печеною грушею і соусом з апельсина за 199 грн;
- Дорадо на грилі з філе апельсина і аспарагусом за 269 грн;
- Бейбі овочі в солодкій глазурі за 45 грн;
- Фісташковий крем-брюле за 129 грн.
Висновки
Що таке сімейні цінності? Де їх взяти, як зберегти і прищепити новому поколінню? Пропонуємо задуматися над цими та іншими питаннями в чудовому місці - сімейному ресторані FLAME!
Адреса: вул. Європейська, 2а (ЖК «Європейське місто»)
Час роботи: Пн-Нд - з 12 до 22
