Сеть ресторанов Samogon Bar удивляет гурманов и любителей украинской кухни не только аутентичными блюдами, невероятными наливками и насыщенной этно-атмосферой, но еще и спецификой каждого из своих ресторанов. На сегодня в Киеве уже представлены три гастро-точки этой сети — Samogon Beer Bar на Печерске, Samogon Fish Bar на Подоле и недавно открывшийся Samogon Gastro Bar на Оболони. Кстати, по секрету нам сказали, что в феврале откроется 4-ый Samogon Bar Березняках, о котором мы обязательно вам расскажем, когда придет время. А в сегодняшнем обзоре редакции RestOn говорим о "третьем брате" этой вкусной ресторанной сети — Samogon Gastro Bar на Оболони.
Samogon Gastro Bar на Оболони — новое заведение, которое унаследовало полюбившуюся столичным гурманам и гостям Киева философию вкусной украинской еды, невероятного гостеприимства и отличной веселой атмосферы, которая присуща ресторанам Samogon Bar. Будучи логическим гастро-продолжением этой сети, заведение тем не менее не лишено собственной "изюминки".
Частичка "Gastro" в названии заведения олицетворяет все самое модное, вкусное и интересное из гастрономии. Здесь представлены новинки и современные фишки, которых нет в двух других заведениях, но при этом украинская классика и атмосфера продолжают играть "первую скрипку" в "кулинарной песне" данного места. Как сочетаются классика с инновациями в Samogon Gastro Bar на Оболони— читайте далее в нашем обзоре!
Особенности заведения
Есть детская комната и гастрономическая лавка с продуктами собственного производства, в которой можно приобрести made in Ukraine продукты ресторана Gastro Bar.
По пятницам и субботам здесь играет живая музыка, так что скучать гостям точно не приходится!
Ресторан находится на проспекте героев Сталинграда, 12Г (в 10 минутах езды от м. Минская). Не заметить яркую огромную вывеску просто невозможно — она станет Вашей "путеводной звездой", которая укажет правильный путь всем ценителям украинской кухни.
Ориентир: Магазин Prostor.
Интерьер ресторана Samogon Gastro Bar очень своеобразен и символичен. Складывается впечатление, что это именно то место, где Украина стала Европой и наоборот. На фоне ярковыраженных украинских элементов (украинская вышивка на потолке, мебель, оформленная красными маками, карта Украины, люстра, в виде десятков кувшинов и бутылочек, самогонный аппарат и т.д.) выгодно выделяются абсолютно европейские открытая кухня, стулья, музыкальное сопровождение, обилие натуральной древесины и др.
Samogon Gastro Bar — это двухуровневый ресторан, где есть два банкетных зала, 2 vip-комнаты. Samogon room, детская комната и арт-зона. При чем если основные (банкетные) залы выполнены в более классическом, достаточно сдержанном украинском стиле, то арт-зона и vip-комнаты — это настоящий музей украинской культуры со всеми традиционными элементами.
Сегодня столичные рестораны чего только не придумают, чтобы удивить своих гостей. Но такой арт-зоны, как у Samogon Gastro Bar, мы, редакция портала RestOn, еще ни у кого не видели! Начнем с того, что путь в арт-зону ведет через лестницу, украшенную таблицей Менделеева. Так что если химию в школе вы недоучили, можете "нагнать упущенное" в Samogon Gastro Bar.
На относительно небольшой площади арт-зоны можно найти и авангардную скамейку, и огромное зеркало, и огромный граненый стакан в человеческий рост, и две красные клетки-качели с мягкими пуфиками, и самогонный аппарат, и удобный диванчик… В общем, атмосфера здесь действительно впечатляет и вдохновляет на новые подвиги и достижения.
Особенность заведения
Детская комната оборудована всем необходимым для того, чтобы дети весело проводили время. Ежедневно в Samogon Gastro Bar работает аниматор, который берет на себя заботу о самых маленьких гостях заведения, пока их родители отдыхают и наслаждаются вкуснейшими кулинарными шедеврами от шеф-повара ресторана. Кстати, о еде…
Samogon Gastro Bar собрал в меню все самое вкусное и лучшее из украинской кухни. Аутентичные рецепты гармонично сочетаются с тщательно продуманной технологией приготовления блюд. В их основе — натуральные сезонные продукты, которые закупаются у проверенных поставщиков.
Домашняя колбаса, деруны с лесными грибочками, вареники, обжаренные до золотистой корочки, щучьи роллы, свиные ребра с тушеной капустой, куриные сердечка в сливочном соусе, домашний холодец, соления, паштет из кролика с белыми грибами и тыквенно-апельсиновым соусом, шафрановый банош с филе карпатской форели… Благодаря кулинарному таланту шеф-повара даже традиционные украинские блюда радуют свежими интерпретациями, играют совершенно новыми гармоничными вкусами и дарят неизведанные ранее кулинарные гастро-эмоции.
Кстати, вы можете наблюдать за процессом приготовления заказанных вами кулинарных шедевров, так как кухня в Samogon Gastro Bar абсолютно открытая, как и ее шеф-повар.
Особенность заведения
Блюда готовятся на хоспере (это закрытая печь, которую топят дровами и древесным углем), поэтому все овощи, рыбка и, конечно же, мясо получаются удивительно сочными и вкусными.
Must try
Телячьи щечки со сливочным баношем за 117 грн
Каре ягненка с гратеном из баклажанов с мятно-сырном соусом за 370 грн
Т-боун стейк на углях за 99 грн
Судак в конверте с ароматными карпатскими травами и пастернаком за 188 грн
Вареники с мясом за 110 грн
Маринованная груша со сливочным соусом, рукколой и кедровыми орехами за 145 грн
Мус из судака со сливочным соусом, красной икрой и пюре из запеченной свеклы за 128 грн.
Обращаем ваше внимание, что до 15 января 2017 года Samogon Gastro Bar работает в тестовом режиме, поэтому на всю кухню действует скидка -30%!
Так как Samogon Gastro Bar — это настоящий украинский ресторан, здесь довольно широкий выбор спиртных напитков. Алкогольная карта включает в себя вина, коньяк, бренди, виски, водку, вермуты, ликеры, пиво и т.д. Но настоящей "алкогольной жемчужиной" этого места являются, конечно же, авторские наливки. При чем здесь их можно не только попробовать, но также заказать на вынос!
Средний чек — 350 грн.
Адрес: проспект Героев Сталинграда, 12Г
Время работы: с 12.00 до 24.00
Автор: Светлана Ефимец
Фотографии: собственность заведения
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева
