Кав`ярню Buck Coffee Roasters без цін днями відкрили учасники відомого гастро-фестивалю «Вулична їжа» на арт-заводі Платформа. Наразі заклад працює в тестовому режимі й гості можуть самі вирішувати скільки платити за каву. Ми вирушили на розвідку і ось що ми дізнались. Деталі – у новому огляді.
Локація
«Buck Coffee Roasters» знаходиться на Подолі, недалеко від кінотеатру «Жовтень» за адресою вул. Констянтинівська, 20/14.
Концепція
Кав`ярня «Buck Coffee Roasters» відкрилась 18 березня і зараз працює в тестовому режимі.
На цей період власники, що встигнули яскраво зарекомендувати свою каву перед столичною публікою Арт-заводу, вирішили не встановлювати цін на каву та інші позиції з меню. Гості закладу можуть заплатити за замовлення стільки, скільки будуть вважати за потрібне. Цікавий формат, чи не так?
Інтер`єр
«Buck Coffee Roasters» – дуже затишний та молодіжний заклад (P.S орієнтир на молодь виказує стильна символіка з оленем в окулярах). Інтер`єр тут виконаний у сучасному лофті: з високими столами та стільцями, довгими люстрами та стінами із цегли. Простір розслабляє з перших хвилин теплими бежевими тонами та освіжає великими зеленими рослинами.
Меню
У кав`ярні готують кавові напої із зерен власного обсмажування. Смажать "за іспанською методикою", завдяки якій, за словами власників, кава зберігає корисні властивості. Гостям запропонують еспресо, американо, флет-вайт, а також класичну та лавандову раф-каву. Фішка меню «Buck Coffee Roasters» – оригінальний лате з різними смаками: солона карамель, банан, горіхи та карамель, мед та ваніль. Для тих, хто не «хворіє» кавою, є чай, смачний какао.
І звичайно, до ароматних гарячих напоїв вам запропонують тістечка, свіжі пироги, чізкейки й макаронс.
Плани
14 та 15 жовтня «Buck Coffee Roasters» візьме участь у Kyiv Coffee Festival на Арт-заводі «Платформа». Там власники закладу обіцяють пригостити гостей в`єтнамським дріпером, кортадо, голубим лате та карамельним попкорн-лате. А поки що – можна насолодитись знайомими позиціями на затишній локації Подолу.
Адреса: вул. Костянтинівська, 20/14.
Час роботи: пн-пт - з 08:30 до 21:00, сб-нд - з 10:00 до 21:00.
