Рус
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Новое место (Киев): гастрономический ресторан KORA на Ярославом Валу

Заведение
29.01.19
768

Когда создатель вкладывает в заведение всю душу, это ощущается с первой секунды. KORA – одно из тех мест, где все продумано до мелочей: здесь каждая деталь на своем месте. Мы побывали в ресторане с историей и уникальной атмосферой, чтобы поделиться впечатлениями с вами.

Локация

KORA пустила корни в историческом центре Киева, недалеко от Золотых Ворот. Название вдохновлено историей места, где раньше располагалось огромное дерево. Под его кроной проводились собрания и праздники, а иногда – и магические обряды. Дерево было настолько старым, что под ним образовался плотный ковер из коры. Отсюда и название гастрономического ресторана – KORA, как основа для атмосферных встреч и кулинарных открытий.

Интерьер

В интерьер "древесная" тема вписана очень элегантно: получился уютный, но современный ресторан. Цветовое решение, натуральные материалы в оформлении создают целостную, фактурную картинку.

Новое место (Киев): гастрономический ресторан KORA на Ярославом Валу

 

Интересно то, что владелица заведения, Галина Мельник, вникала во все этапы работы над KORA, вплоть до выбора красок и элементов декора. Не будем перегружать cool story, смотрите, что получилось.

obzor_kora_01_2019_new_1

 

Заведение можно разделить на несколько зон: каминный зал с "прямой трансляцией" очага, зона у бара, камерная зеленая арея для встреч, зал с мельницей и терраса. Кстати, последняя - Iqos friendly.

Кухня

KORA – это гастрономический ресторан. Здесь все завязано на качественной, здоровой и вкусной еде. Блюда разрабатывали с учетом локальных и сезонных продуктов, которые заведение закупает непосредственно у фермеров.

obzor_kora_01_2019_new_2

 

В меню – авторская кухня. Здесь представлен полный набор: от закусок и десертов до сложно скроенных многокомпонентных блюд.

Обязательно обратите внимание на подачу. В KORA делают акцент на традиции наслаждаться видом блюда (в том числе и через призму Instagram), а затем уже переходить к трапезе.

Новое место (Киев): гастрономический ресторан KORA на Ярославом Валу

 

Бар

KORA покоряет своим wine list: оценить его масштабы можно уже у входа. Вас встречает огромный винный шкаф, где прячутся как легкие вина с простым и понятным вкусом, так и легенды вроде Вдовы Клико или изысканных красных вин.

Кроме изысков энологических обязательно обратите внимание на коктейли. Как и для кухни, действует правило: качество, вкус и авторский рецепт. Хотя классику здесь тоже можно встретить.

Новое место (Киев): гастрономический ресторан KORA на Ярославом Валу

 

Must try:

  • Фитнес-бургер с индейкой;
  • Нежные телячьи щечки;
  • Филе лосося со спаржей;
  • Медовик от шефа.

 

Где: ул. Ярославов Вал, 30/18

Когда: с 11:00 до 23:45

Facebook

 

Автор: Анна Струк, Фото: собственность заведения
Рейтинг: 5,00
Всего оценок: 1

Воспользуйтесь нашими сервисами

reserv_icon
Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
Резерв
reserv_icon
Заказ банкетных залов в Киеве
Заказать
comments powered by Disqus
Найти заведение:
Для:
Дата:
Время: