Благодійна організація The Clink Charity відкриє в лютому 2014 року в тюрмі Брікстона в Лондоні ресторан, обслуговувати гостей та готувати їжу в якому будуть укладені. Заклад, розрахований на 100 посадочних місць, займе триповерхова будівля. Меню буде включати в себе переважно страви британської кухні.
Потрапити в тюремний ресторан можна буде за попереднім записом. Всім гостям на вході треба буде пройти ретельний огляд.
The Clink Charity вже управляє двома аналогічними ресторанами в графстві Суррей і в Кардіффі. У 2012 році вони взяли в цілому 15 тис. Відвідувачів. Протягом наступних п'яти років організація сподівається відкрити ще сім ресторанів. Ці заклади, за задумом творців проекту, допомагають ув'язненим набути професійних навичок, які знадобляться їм після виходу на свободу.
