Укр
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Ресторанна премія СІЛЬ представила фіналістів у номінації "Найкращий ресторан при готелі 2019"

Ресторанна премія СІЛЬ представила 10 ресторанів-фіналістів у номінації "Найкращий ресторан при готелі", а саме:

  • Park Kitchen Restaurant (Hilton Kyiv)
  • 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar
  • Ресторан "Гармата" (Citadel Inn Hotel & Resort)
  • Atmosfera Restaurant
  • Mon Chef Restaurant
  • Le Grand Cafe Bristol
  • Gagarinn FOOD HUB
  • Matisse Restaurant
  • Ресторан Comme il Fault Intercontinental Kiev
  • R1 restaurant (M1 Club Hotel)

 

Ресторанна премія СІЛЬ представила фіналістів у номінації Найкращий ресторан при готелі 2019

 

Члени журі премії вже проводять їх оцінювання, керуючись такими критеріями:

  • "спеціалізація" – 45%;
  • "кухня" – 25%;
  • "сервіс" – 15%;
  • "атмосфера" – 15%.

 

У номінації оцінюються ресторани, розташовані при готелях з номерним фондом не менше 25 номерів. Можливість задовольнити запити всіх гостей – одна з ключових складових якісного сервісу.

Критерії оцінювання:

  • професіоналізм і культура спілкування персоналу;
  • володіння персоналу іноземними мовами;
  • відповідність ресторану загальній концепції готелю;
  • у меню повинні бути позиції авторського меню від шеф-кухаря, базові страви для дітей, вегетаріанців, веганів.

 

Відвідування членів журі премії проходить інкогніто. Аудитор премії компанія "RSM Україна" – одна з провідних аудиторських фірм на українському ринку аудиторських та консалтингових послуг.

Повний список фіналістів премії СІЛЬ можна переглянути на сайті.

Повернутися до списку новин 04.09.2019
Рейтинг: 5,00
Всього оцінок: 1

Підписатись на новини

Заклад тижня

comments powered by Disqus
Знайти заклад:
Для:
Дата:
Час: