Ресторан, що поєднує українські традиції та сучасні технології, відкрилось на Володимирській поруч з Андріївським узвозом. Щоб розробити меню, шеф-кухар Євген Клопотенко звернувся до істориків та науковців, щоб отримати дані про історично вірні гастрономічні віяння в Україні у минулому.
У меню не буде банальних та звичних страв: тут акцент на локал фуд із сучасними методами обробки. Хоча гостям України радо подадуть борщ та вареники з м’ясом у прочитання шефа. Для цього варто зробити замовлення англійською.
Де: вул. Володимирська, 4
Коли: з 10:00 до 23:00
