Кафе "ФРЕНДИ & KAVA" - маленький дом друзей в большом городе

Обзор

05.06.14

3242

КОГДА ФРЕНДИ ВМЕСТЕ что-то придумывают — в этом общая радость идеей

КОГДА ФРЕНДИ ВМЕСТЕ что-то реализовывают — в этом общая сила единства действий

КОГДА ФРЕНДИ ВМЕСТЕ — всегда хорошо

Так объединились друзья и коллеги по ресторанному бизнесу — Люба Песоцкая, Таня Журий и Костя Прудков, чтобы создать свое городское кафе ФРЕНДИ & KAVA для встреч со старыми любимыми приятелями и для знакомства с новыми френдами.

Люба и Таня — мастера пиара, включая ресторанный сегмент, основатели «Мастерская PR-Smile», ныне больше специализирующейся на социальных проектах с детьми и молодежью, в том числе людей с инвалидностью. Костя — создатель и руководитель консалтинговой компании «Go2rest», профиль - сфера Ho.Re.Ca (малые отели, бары, кафе, рестораны, ночные клубы).

А теперь идеи и знания ребят в совместном кафе центральной части Киева — ФРЕНДИ & KAVA. Каждый из друзей принес в проект что-то свое: Костя — грамотное управление процессами и кофейные секреты, Люба — социальные инициативы и задумки программ для детей друзей, Таня — позиции меню, творческую составляющую атмосферы места.

Интерьер кафе также совместное творчество. На помощь пришли друзья-художники, их рисунки на зеркалах — тайные пиктограммы кофейных рецептов и размышлений о дружбе.

ФРЕНДИ & KAVA — это маленький дом друзей, где в простой труд кафе вовлечены все основатели заведения. Это по-настоящему частный бизнес и как следствие трепетное отношение к делу, чего так не хватает в большом городе.

Почему Френди?

Этот англоязычный аналог «друзей» давно проник в наш лексикон. Мы все активные пользователи социальных сетей и слово «френди» более полно отображает гостей кафе. Ведь есть очень близкие люди, которых мы знаем многие годы и которые всегда с нами, а есть пока что незнакомые друзья — о ком-то узнал в сети, восхитился личностью, возникло непреодолимое желание к общению, зафрендил и появилась связь. Так и в кафе наряду с любимыми друзьями появляются новые, те, которых узнаешь благодаря своему заведению.

Почему Кофе?

Мы просто любим кофе и многое о нем знаем. Во ФРЕНДИ & KAVA кофе свежей обжарки, трех методов заваривания и большим выбором для настоящих френдов-кофеманов. Итальянский способ приготовления кофе осуществляется на основе эспрессо, наряду с этим мы готовим настоящий «пан американо», используя фильтр-кофе и, конечно, с учетом знаменитого литража! Третий вид заваривания — альтернативный, на основе кемекса и пуровера. Не много знаете о такой ароматной позиции?! - приходите и френд-бариста поведает рецептуру и особенности приготовления!

Позиции кухни

Это как прийти в гости к друзьям-гурманам на обед — располагаешь временем — накормят изысканностями вдобавок с ресторанным размахом, а спешишь — сотворят вкусную быструю еду, что завтра вновь найдешь предлог заглянуть на минуточку.

ФРЕНДИ & KAVA — только свежая еда: сэндвичи, бургеры, hot-dog и настоящие бейглы из под ножа, итальянские пасты из теста собственного приготовления, выпечка, тортики.

Меню включает все основные позиции — супы, горячие и холодные блюда, салаты и огромный выбор десертов. В каждом из них были учтены пожелания и вкусы друзей.

Фирменные блюда:

гранола с йогуртом и яблоком;
бейгл с ветчиной или салями;
пасты фреско;
панкейк.

Напитки. Френдам по вкусу кефирные шейки — легкие и вкусные десертные напитки, сладкие и горячие — какао с marshmallow (проскурняк) и латте халва, летний и тонизирующий мятный сузи, лимонады и чаи собственного приготовления, и еще множество других позиций, которые нужно не описывать, а пробовать и смаковать.

ВАЖНЫЕ ПАМЯТКИ ФРЕНДАМ:

О еде:

завтраки в ФРЕНДИ & KAVA действуют целый день— программа Breakfast all day. Твое утро может наступить, когда тебе этого захочется;
все напитки и еду можно взять с собой – Take away menu;
стоимость блюд как для друзей. Честные цены — эспрессо 9 грн | пасты от 33 грн | первые блюда 23 грн;
алкогольные напитки можно брать с собой.

О пространстве: