Suluguni - це грузинський ресторан, який розташувався в тихому Музейному провулку, 10. Але тиша - це тільки зовні, коли заходиш в сам ресторан, то відразу потрапляєш на гучне і душевне грузинське застілля.
Величезне приміщення ресторану на два поверхи, затишні кабінки, окремий зал, щедрі і великі порції робить локацію популярною для святкування дня народження, ювілею або корпоративу.
Чому вже 2 роки ресторан все також привертає гостей і вабить грузинською привітністю, які нові страви з'явилися в меню, чим дивує ресторан - далі в новому матеріалі від RestOn.
Про нове меню
Шеф-кухар ресторану Suluguni Димитрій Болквадзе презентував оновлене меню:
"Додали більше страв з бараниною (суп хашлама з бараниною, баранина томлена з інжиром, шашлик з баранини), а також кілька нових хінкалі - з білими грибами і лососем, тепер є можливість всі хінкалі спробувати класичними або замовити смажені. Також з'явився сет на компанію міні-хачапурі (аджарський, зі шпинатом, кубдарі і мегрельський), замовивши один такий сет - можна спробувати відразу всі хачапурі."
Великою популярністю користується розділ "Грузинське застілля". Що це означає? Не потрібно довго визначатися - можна замовляти страви на компанію і відразу спробувати всього по чуть-чуть:
- Сет холодних закусок (асорті пхалі, рулетики з баклажанів, рулетики з язика, асорті сирів, шоті);
- Великий м'ясний сет (шашлик зі свинини, телятини і індички, кебаб з курки, каре телятини і баранини).
А якщо ви вже дуже любите хачапурі по-аджарськи, то хачапурі "Титанік" буде ідеальною стравою для вас. Тому що класичне блюдо "хачапурі по-аджарськи" можна тепер їсти всією компанією, так як розміри такого хачапурі більше кілограма. Ресторан Suluguni рекомендує, але попереджає: "обережно! Справжня грузинська порція - самому не з'їсти, беріть друзів."
Must-try з оновленого меню:
- Хашлама (суп з бараниною і овочами) - 119 грн;
- Хінкалі з білими грибами (класичні або смажені) - 125 грн;
- Баранина томлена з інжиром в соусі ткемалі з тархуном - 189 грн;
- Сет з міні-хачапурі (аджарський, зі шпинатом, кубдарі і мегрельський) - 235 грн;
- Пеновані з ягодами - 119 грн.
Про страви
Хашлама (суп з бараниною і овочами). Наваристий бульйон, ароматні овочі і спеції, шматочки м'якої баранини - це завжди дуже смачно і ситно!
Хінкалі з новими начинками. Найулюбленіше і популярне блюдо "хінкалі" тепер можна спробувати з "білими грибами" або "лососем". При бажанні всі хінкалі можуть податися класичними або смаженими.
Баранина томлена з інжиром в соусі ткемалі з тархуном. Цю страву в Грузії називають "Чакапулі". Особливу пікантність блюду додає улюблений грузинами свіжий тархун і соус ткемалі, інжир. Ці компоненти надають м'ясу легку кислинку і ніжний аромат. Подають, як самостійну страву з вином, зеленню і хлібом, а їдять його тільки в гарячому вигляді.
Пеновані з ягодами. Тонке хрустке тісто, соковита начинка з ягід немов тане в роті... В Suluguni кажуть, що пеновані не шкодить тим, хто на дієті.
Атмосфера в закладі
Традиційний грузинський колорит закладу гармонійно поєднується з сучасним інтер'єром. Основний зал ресторану складається з двох рівнів: просторої нижньої площадки і балкона, який ідеально підійде для вечері в тісному колі найближчих людей або галасливого банкету на 200 осіб в банкетної посадці (або 600 чол - фуршетом).
Події в Suluguni
Щоп'ятниці та щосуботи атмосферу вечора створює живий вокал або виступ кавер-бенду, які виступають на сцені Suluguni.
Для любителів хінкалі в листопаді чекають безлімітні хінкалі. Маленькі "Генацвале" можуть освоювати ази грузинської кухні!
Suluguni проводить дитячі майстер-класи з приготування хачапурі по-аджарськи або хінкалі по неділях! Ресторан чекає вас кожну неділю, о 17:00!
8 листопада, ресторан Suluguni змусить ваші серця битися частіше і зануритися в справжню грузинську атмосферу. Тому, що в цей день виступає Georgian Folk. Етнічний грузинський спів і сучасні грузинські пісні під грузинські барабани і народні інструменти! Початок о 19:00. Вхід вільний.
15 листопада, четвер, пройде свято молодого вина в Suluguni. У цей день гості зможуть спробувати молоде вино Божоле-Нуво і насолодитися живою музикою.
А в кінці місяця чекайте дегустацію вина.
Підсумки візиту: відмінний вибір для великих і маленьких компаній, для святкування галасливих свят і тихих романтичних вечерь, для ділових обідів і дегустації вина.
Адреса: Музейний провулок, 10
Час роботи: з 11:00 до 23:00
