Нове місце (Київ): JOY city lounge cafe в БЦ DemievSky

Пройшов майже місяць з моменту відкриття JOY city lounge café, а RestOn тільки зараз відправився до закладу в гості. І що ми побачили? Кілька вільних столиків в розпал робочого дня. Що ж, непоганий старт!

Про те, чим JOY приваблює своїх відвідувачів, читайте нижче.

Концепція

Всі відповіді на поверхні: власники JOY city lounge cafe бачать покликання в тому, щоб дарувати своїм гостям радість.

Відносно складових city та lounge теж ясно. JOY - міське кафе: універсальне й доступне.

Причому універсально не тільки в плані гастрономічному, але й в сенсі формату. Формат же передбачає спеціальні пропозиції на сніданок і обід, в тому числі з опцією «to go», ділові або дружні зустрічі у відокремленій кімнаті, широку коктейльну й кальянну карти - в загальному, практично все, чого може бажати пересічний міський житель. "За" кухні: вона не обмежена рамками єдиного напрямку або тренда, що дозволяє їй бути максимально різноманітною.

Ціни в меню - дуже приємні та сприяють регулярному відвіданню закладу.

Lounge настає вечорами. Підтримці його духу сприяють, як ми вже говорили, коктейлі й кальяни, а також відповідне музичне супроводження та dj-сети по п'ятницях і суботах.

Локація

З локацією власникам пощастило - мало кому вдається захопити таку широку аудиторію: саме кафе знаходиться в БЦ DemievSky на проспекті Лобановського, 119х, поруч розташувався концерт-хол Stereo Plaza, трохи далі - університет МАУП.

Так що практично відразу з моменту відкриття в JOY city lounge cafe спостерігається відмінна посадка. Принаймні на вечір настійно рекомендуємо бронювати столик.

Інтер'єр

У JOY просторо та світло. Простір основного залу і цілорічної тераси з панорамними вікнами не перевантажений деталями або відволікаючими колірними рішеннями: білий, синій, сірий із вкрапленнями зелені на стінах і під стелею.

Новое место (Киев): JOY city lounge cafe в БЦ DemievSky

Білий і синій, здається, обрані неспроста: якщо заглянути в закриту кімнату, стає зрозуміло, що власники JOY city lounge cafe - фанати Динамо Київ: стіни обвішані футбольними шарфами й футболками з автографами гравців клубу.

Почнемо з початку - сніданків. Їх подають з 10:00 до 12:00 ранку. Є варіанти з буфетного й основного меню. У першому - експрес позиції на кшталт йогурту, вівсянки, сирників, кукурудзяної каші з крем-сиром. В основному - більш «ґрунтовні» позиції: яйця Бенедикт з шинкою або сьомгою, американський сніданок з ковбасками й квасолею, оладки з м'ясом і цибулею. Приємний бонус до сніданку - безлімітний фільтр-кави.

На обід в зоні буфета можна вибрати сендвічі, салати і навіть супи (курячий консоме, грибну юшку, гуляш). Вітрина зі стравами на винос працює до 16:00. Всі експрес-пропозиції можна як з'їсти на місці, так і взяти з собою.

В основному меню найпопулярнішими виявилися томі ям і бургери. Передбачувано, але від того не менш смачно. Том ям, як і належить, насичений за смаком і ситний. Хоча ні... в порівнянні з 770-грама ГігаJOY бургером не такий вже він і ситний! Виглядає вражаюче, та й на смак свято для будь-якого м'ясоїда: в одному бургері вмістилися дві яловичі котлети й куряче стегно!

Менш голодним відвідувачам, зокрема жіночої статі, рекомендуємо звернути увагу на бургери з фалафель, білими грибами та базиліком, так «Мамбу» з яловичої котлетою, ягодами вишні і прованськими травами.

Якщо хочеться м'яса без булочки, є стейк із яловичини, телячі щічки, люля-кебаб та курка зі спельтою в якості гарніру.

Рибних позицій - дві: річковий вугор в соусі теріякі з картопляним пюре та морський окунь з паровим рисом.

Десерти із секретом, в хорошому сенсі: це сучасні інтерпретації Наполеона, медяники, Празький і Київський торти, а також пудинг з ряжанки як свого роду форм-фактор відомого всім крем-брюле.

З коктейлів можна насолодитися класикою або авторськими проробками. В останньому випадку фірмовим в JOY city lounge cafe вважають «П'яну вишню» з ромом, Martini Rosso, вишневими лікером і біттером.

Must try:

Буфетне меню: