Любов до гарбуза – майже такий же щорічний осінній ритуал, як і святкування Хелловіну. Запечений, солодкий, солоний. У панкейках, супах, пирогах і навіть як окрема страва. Він впевнено з'являється в гастрономічному меню листопада, радуючи корисністю і легкістю смаку.
Редакція RestOn зібрала для вас шорт-лист закладів із гарбузовим меню – смачним, соковитим та дуже вражаючим.
Имбирь
Літературне кафе "Имбирь" радує своїх гостей дуже домашньою атмосферою, великим вибором страв і їх вегетаріанським наповненням. Тут знають, як зробити здорове харчування різноманітним, а любов до їжі – особливим мистецтвом.
З 1 по 30 листопада "Имбирь" влаштовує для своїх гостей гарбузовий weekend. У його переліку пікантні, незвичайні й солодкі страви. Наприклад, варто спробувати гарбузовий суп із паніром (80 грн) з постійного меню та особливі новинки: салат із гарбузом, сейтаном і капустою калі (107 грн), гарбузове різотто (97 грн), равіолі з гарбузом і пармезаном (114 грн) і гарбузово-цитрусовий пиріг під вершково-апельсиновим соусом (78 грн).
Де: вул. Жилянська, 7
Коли: з 8:00 до 23:00
Три вилки
Ресторан Три Вилки ось уже 5 років успішно представляє своїм гостям-гурманам страви високої кухні і авторського наповнення. Завдяки особливому підходу crossover тут успішно поєднуються різні стилі й традиції. Відбуваються постійні експерименти з компонентами. А бездоганний сервіс компонується з постійними новинками від шеф-кухаря.
У похмурий сезон року заклад пропонує сонячне гарбузове меню. В його основі улюблений багатьма продукт в обрамленні інгредієнтів, що дозволяють відкрити різні грані його смаку. Рекомендуємо таджин з качкою, гарбузом і кускусом (245 грн), каре ягняти під пряною скоринкою з овочевим пюре і кюлі з гарбузового тому-яму (488 грн) та освіжаючий пудинг з чіа і гарбузовою панна котою (98 грн).
Де: вул. Володимирська, 76
Коли: з 9:00 до 1:00
Fellini
У ресторані Fellini впевнені, що життя подібне до кіно. Саме тому пропонують у своєму концепті яскраві страви італійської кухні, легендарні моменти і незабутні враження. А ще – розташування в історичному центрі міста з магічною атмосферою і найбільш ранні сніданки в місті.
В осінній сезон для своїх гостей заклад підготував особливе гарбузове меню. Рекомендуємо спробувати салат з гарбузом гриль і соковитим ростбіфом, ніжний суп з мускатним гарбузем, фуа-га з хрусткими каштанами і гарбузовим кремом та томлену ніжку кролика з гарбузовим гратеном. Бонусом до кожної страви ресторан пригощає келихом вина.
Де: вул. Городецького, 5
Коли: цілодобово
Simple.
Ресторан здорового харчування пропонує страви зі свіжих сезонних продуктів, швидке і корисне приготування улюблених інгредієнтів та комфортне розташування гостей. А ще радує можливістю доставки і найприємнішим переходом на fast-healthy food.
Серед хітів Simple. – дзвінкі і соковиті гарбузові композиції прямо від шеф-кухаря. Серед них радимо спробувати кіноа з гарбузом і сиром фета (63 грн), соте з печеним гарбузом і квасолею (59 грн) та гарбузовий суп-пюре (49 грн). А на десерт – сирний кекс з гарбузом, чіа і анісом (43 грн) або пиріг з гарбузом, шпинатом і бринзою (43 грн).
Де: вул. Саксаганського, 102
Коли: з 8:00 до 21:00 та по вихідним з 9:00 до 21:00
