Ресторан Negorkiy виглядає, як портал в місто мрій - Нью Йорк. Усередині звучать зігріваючі мотиви американського джазу, тепле світло люстр танцює фокстрот з холодним відображенням вулиці.
Сьогодні редакція RestOn тут для смачного ланчу і цікавої бесіди. Ділимося подробицями.
Концепція
Творці Negorkiy надихалися локацією - ресторан буквально просочений атмосферою New York City. Впродовж усього ланчу нам складає компанію чарівний голос Френка Сінатри. Але він тут не для новорічного настрою: у закладу немає сезонності. Як і Нью Йорк, він залишається собою в будь-яку пору року.
Локація
Negorkiy розташувався на перших двох поверхах житлового комплексу New York на Антоновича. З вікон відкривається вид на Київ, що біжить вздовж вулиць та пролітає повз. Це додає особливої вишуканості.
Інтер'єр
Ресторан зсередини схожий на стислий переказ мегаполісу - елементи грубої цегли і велюрові меблі, чорні панелі з обпаленого дерева та переливи кришталю. Тут все на своєму місці й випромінює спокійну елегантність.
Особливу увагу приділіть сходам. Вони - centerpiece цього інтер'єру і, думаємо, майбутня фотозона. На другому поверсі – веранда, найсвітліше приміщення у закладі. Воно - ковток повітря і спалах зелені, ніби Central Park в масштабі.
Кухня
В меню вас зустріне класика американської та східної кухні з вкрапленнями європейської гастрономії. Однозначно варто робити ставку на хоспер-меню: розкішні стейки і, цікавинка, дикий лосось. Нам пообіцяли абсолютно нові відчуття, адже ця риба "всього добилася сама і сама всюди доплила", що позитивно вплинуло на смак і структуру м'яса.
Шанувальникам морепродуктів також є чим поласувати - в Negorkiy подають чудові жаб'ячі лапки.
Бар
У барній карті є кілька вин на розлив і приємний вибір пляшкових з різних регіонів світу. Шанувальники міцних напоїв також знайдуть для себе улюбленця: вам подадуть його у келиху або приготують коктейль.
До речі, про коктейлі. У Negorkiy, в основному, зробили ставку на класику, але ми дізналися і про авторські напої. Наприклад, Black Jameson - на основі віскі, з додаванням малини, сиропу бузини і темного пива, яке додає приємну гірчинку.
Must try:
- Буррата з рожевими томатами і песто;
- Дикий лосось з квасолею і овочами;
- Жаб'ячі лапки з картопляним пюре та соусом "Чилі-часниковий";
- Стейк New York;
- Наполеон з солоною карамеллю.
Де: Антоновича, 74
Коли: 11:00 - 23:00
