Пам'ятаєте казку про молодильні яблука, які повертають молодість і силу всім, хто з'їсть хоча б шматочок? Так ось в креветочній «Юnість», куди днями заглянула редакція RestOn, гостям пропонують їх «морський» аналог - молодильні креветки.
Творці закладу стверджують, що тут можна «впасти в юність», закушуючи келих ігристого або пінного смачними креветками з усього світу. Ми перевірили, чи так це - деталі вже в новому огляді!
Локація
Ресторани Києва не перестають дивувати нас оригінальними форматами і нестандартними концепціями. А ми, в свою чергу, ніколи не будемо втомлюватися знайомити вас з ними!
Креветочная Юnість, яка відкрилася взимку на Майдані, - дуже неординарна, смачне і оригінальне місце для тих, хто молодий душею.
Хочете бути вічно молодим і ситим? Тоді запам'ятовуйте адресу: вулиця Михайлівська, 24A.
Інтер'єр
Інтер'єр креветочної Юnість втілює в собі «лихий» період кінця 90-х і початок 2000-х. Для того щоб максимально точно передати атмосферу того часу, дизайнери закладу «зістарили» стіни, привезли стільці з актового залу, поставили ретро-холодильник, повністю відреставрували меблі, перетягнувши сидіння, зашліфувавши, пофарбувавши і покривши лаком дерево.
Про юності в креветочній нагадує велику кількість живої зелені, креативні фігури з господарського мила, і, звичайно ж, телевізор «Юність» з миготливим срібним екраном.
Ще одна яскрава і креативна деталь, що нагадує про молодість - це картина To be young and in love. Вона символізує все те, що можна зробити тільки в безтурботній молодості, демонструючи світові свою безстрашність і силу характеру.
У креветочній «Юnість» немає жодної зайвої деталі. Кожен елемент інтер'єру підкреслює головну ідею закладу: юність - це не про роки, а про стан душі.
Меню
Спочатку креветочная «Юnість» була запланована як заклад з моноформатной кухнею, де подаватимуть страви виключно з креветок. Але з часом концепція була трохи переглянута - і в меню ресторану з'явилися більш класичні страви, рецепти яких були переглянуті і видозмінені.
Меню ресторану - досить різноманітне. У ньому гармонійно переплітаються ізраїльська, марокканська та азіатська кулінарні традиції. Але головна гордість і «гастрономічний флагаман» Юності - це, звичайно ж, креветки. Тут їх привозять з різних куточків планети і готують на будь-який смак, подаючи з соусами, напоями та добавками.
Рекомендуємо почати своє знакомтсво з креативним меню «Юності» з найніжнішого тартара з креветок і гуакамоле (98 грн.) Або теплого салату-гриль з овочами, телятиною та гливи (144 грн.). Ще один хороший варіант - це замовити хумус з добавками (креветки, томати, півень, шпинат, блакитний сир і т.д.) від 78 грн. до 100 грн.
На гаряче радимо спробувати зелену гречку з топленим безлактозную маслом, брокколі і фісташками за 98 грн. Дуже «весняне» і корисне блюдо, яке особливо сподобається цінителям ЗСЖ. А для тих, хто любить більш звичну їжу, відмінним варіантом стане рисова локшина з креветками в тамаріндовому соусі за 140 грн.
Тим, хто віддає перевагу креветкам оригінальні десерти, ми рекомендуємо зупинити свій вибір на торті Добош (80 грн.) або несолодкому чізкейку з зеленим чаєм матчу (100 грн.).
Must try:
- Зелений хумус з авокадо за 100 грн .;
- Севіче з креветок за 155 грн .;
- Олів'є з креветками і бататом за 100 грн .;
- Спрінг-роли з ніжними креветками за 92 грн .;
- Шакшука з окунем за 98 грн.
Адреса: вулиця Михайлівська, 24 A.
Час роботи: з 10:00 до 23:00.
