Помните сказку про молодильные яблока, которые возвращают молодость и силу всем, кто скушает хотя бы кусочек? Так вот в креветочной «Юnість», куда на днях заглянула редакция RestOn, гостям предлагают их «морской» аналог — молодильные креветки.
Создатели заведения утверждают, что здесь можно «впасть в юность», закусывая бокал игристого или пенного вкусными креветками со всего мира. Мы проверили, так ли это — детали уже в новом обзоре!
Локация
Рестораны Киева не перестают удивлять нас оригинальными форматами и нестандартными концепциями. А мы, в свою очередь, никогда не устанем знакомить вас с ними!
Креветочная Юnість, которая открылась зимой на Майдане, — очень неординарное, вкусное и оригинальное место для тех, кто молод душой.
Хотите быть вечно молодым и сытым? Тогда запоминайте адрес: улица Михайловская, 24A.
Интерьер
Интерьер креветочной Юnість воплощает в себе «лихой» период конца 90-х и начало 2000-х. Для того чтобы максимально точно передать атмосферу того времени, дизайнеры заведения «состарили» стены, привезли стулья из актового зала, поставили ретро-холодильник, полностью отреставрировали мебель, перетянув сидения, зашлифовав, покрасив и вскрыв лаком дерево.
О юности в креветочной напоминает обилие живой зелени, креативные фигуры из хозяйственного мыла, и, конечно же, телевизор «Юность» с мигающим серебряным экраном.
Еще одна яркая и креативная деталь, напоминающая о молодости — это картина To be young and in love. Она символизирует все то, что можно сделать только в беззаботной молодости, демонстрируя миру свое бесстрашие и силу характера.
В креветочной «Юnість» нет ни единой лишней детали. Каждый элемент интерьера подчеркивает главную идею заведения: юность — это не про года, а про состояние души.
Меню
Изначально креветочная «Юnість» была запланирована как заведение с моноформатной кухней, где будут подавать блюда исключительно из креветок. Но со временем концепция была немного пересмотрена — и в меню ресторана появились более классические блюда, рецепты которых были пересмотрены и видоизменены.
Меню ресторана — достаточно разнообразное. В нем гармонично переплетаются израильская, марокканская и азиатская кулинарные традиции. Но главная гордость и «гастрономический флагаман» Юности — это, конечно же, креветки. Здесь их привозят разных уголков планеты и готовят на любой вкус, подавая с соусами, напитками и добавками.
Рекомендуем начать свое знакомтсво с креативным меню «Юности» из нежнейшего тартара из креветок и гуакамоле (98 грн.) или теплого салата-гриль с овощами, телятиной и гливами (144 грн.). Еще один хороший вариант — это заказать хумус с добавками (креветки, томаты, петух, шпинат, голубой сыр и т.д.) от 78 грн. до 100 грн.
На горячее советуем попробовать зеленую гречку с топленым безлактозным маслом, брокколи и фисташками за 98 грн. Очень «весенее» и полезное блюдо, которое особенно приглянется ценителям ЗОЖ. А для тех, кто любит более привычную пищу, отличным вариантом станет рисовая лапша с креветками в тамариндовом соусе за 140 грн.
Тем, кто предпочитает креветкам оригинальные десерты, мы рекомендуем остановить свой выбор на торте Добош (80 грн.) или несладком чизкейке с зеленым чаем матча (100 грн.).
Must try:
- Зеленый хумус с авокадо за 100 грн.;
- Севиче из креветок за 155 грн.;
- Оливье с креветками и бататом за 100 грн.;
- Спринг-роллы с нежными креветками за 92 грн.;
- Шакшука с окунем за 98 грн.
Адрес: улица Михайловская, 24 A.
Время работы: с 10:00 до 23:00.
