Іноді кава – не просто слово, а 4 літери, що бадьорять душу. І якщо натхнення дня для вас немислимо без теплого та енергійного напою, тоді редакція RestOn за адресою. Адже у нас свіжий добірний огляд кав'ярні Takava Coffee-Buffet. Ароматної і до останньої краплі в дусі справжнього поціновувача.
Концепція
Створити невелику затишну кав'ярню з нью-йорським концептом, українською гостинністю та бразильським ароматом – було головною метою власників Takava Coffee-Buffet. Саме тому приміщення для неї підібрали в культовому районі Києва, а до створення інтер'єру і складових меню підійшли з особливою ретельністю і скрупульозністю.
Кав'ярня одна з небагатьох в місті відкривається з 8 ранку в будній день і з 9 – у вихідний. А ще – тішить постійними доповненнями страв і повсюдною музикою – томне звучання вінілу поряд з кавою здатне створити найкращий настрій, незалежно від часу дня.
Відкрився заклад зовсім недавно – в середині липня, і до середини вересня працює в тестовому режимі. Але вже з 15 вересня в Takava Coffee-Buffet обіцяють здивувати нових гостей і заново закохати в себе постійних відвідувачів.
До слова, вдається їм це і зараз – в кав'ярні постійно збираються креативні уми (і навіть голоси!) міста, а вечорами проводяться настільні ігри.
Локація
Знаходиться заклад в самому центрі Києва – за адресою вул. Велика Васильківська, 43/16. Найближчі метро рівнодоступні – Олімпійська, Льва Толстого і Палац спорту.
Від них до кав'ярні пішим кроком не більше 10 хвилин.
Інтер'єр
Особливою гордістю Takava Coffee-Buffet є дизайн його приміщення, створений талановитими братами Юдіними. З перших хвилин знайомства з інтер'єром кав'ярні відчувається трепетний підбір деталей і здатність зачарувати як гостя на coffee-to-go, так і фрілансера, що шукає місце поцікавіше для роботи на весь день.
Сам заклад поділено на 2 невеликі зали з затишними столиками – на першому і другому поверсі. З будь-якого обраного місця в кав'ярні є можливість спостерігати за містом, адже відокремлює від нього велика скляна стіна, що служить одночасно входом і панорамним вікном. Для любителів ж деталей – повно знакових відмінностей і в самій кав'ярні.
Наприклад, позаду стійки бариста знаходиться стіна з безліччю полиць і картинами на них. До стелі химерно підвішені джезви, що служать лампами, а по периметру закладу – яскраве підсвічування і мінімалістське оформлення. Доповнює загальну чарівність і персонал – у кожного бариста фірмовий фартух і посмішка, за допомогою якої від закладу залишається тільки благодушне враження.
Меню
Незважаючи на недавнє відкриття кав'ярні, на сторінці про неї вже зараз можна побачити безліч позитивних відгуків. Підтвердженням тому служить і сама кав'ярня, що постійно вміщає численних любителів кави. До слова, тут його більше 10 видів – як класичного, так і альтернативного заварювання. Останнього – близько 4 видів, а доповнює меню органічне какао і різноманітність освіжаючих лимонадів.
Не поступається кав'ярня і по частині доповнюючих і основних страв. Наприклад, десертів тут – цілих 8 видів, улюбленими з яких відвідувачі називають чізкейк в банці і шоколадний мус. Ми ж в редакції RestOn однозначно віднесли до фаворитів десерт Павлова з ягодами.
Для любителів несолодких страв в меню представлені салати, сендвічі та круасани, а також особливі повноцінні страви. Наприклад, кавовий капучино крем-суп з соусом трюфеля – саме те, що змушує раз і назавжди закохатися в Takava Coffee-Buffet.
Лінійка страв і напоїв постійно розширюється і вже незабаром команда закладу планує побалувати новими шедеврами.
Середній чек – близько 150 грн.
Must try:
- Флет Вайт – 53 грн
- Американо пуровер – 45 грн
- Органічне какао – 50 грн
- Безалкогольний апероль – 45 грн
- Рістрето – 43 грн
Адреса: вул. Велика Васильківська, 43/16
Час роботи: будні з 8:00 до 23:00, вихідні з 9:00 до 23:00
