На открытие такого заведения новых владельцев вдохновила поездка в Чехию, после которой их целью стало появление и в Украине места, которое в точности повторяло бы традиции фирменных пивных заводов "Pilsner".
Чтобы как можно точнее передать необходимую атмосферу, всю мебель и элементы декора привезли оттуда. Каждая деталь интерьера здесь подчеркивает ценность хорошего чешского пива и правильную культуру его употребления.
К слову о пиве, к нему здесь особое отношение. Здесь его и хранят, и наливают, и подают правильно, по-чешски. Заведение гордиться классической пильснеровской системой охлаждения и розлива пива, а для обучения персонала приглашают профессиональных чешских "вычепных". Основатели уверены, что все эти на первый взгляд "мелочи" - особенности хранения, розлива и подачи - существенно влияют на качество напитка, поэтому и подход ко всему этому здесь очень внимательный.
"Pilsner чешская господа" - одно из немногих мест в Киеве, где можно насладиться настоящим "Pilsner Urquell", который с 1842 года выпускают в городе Пльзень. Прямиком из Чехии сюда привозят также и Lobkowicz Premium, Ježek, Merlin Černy и другие редкие для Украины марки пива.
А еще здесь можно попробовать Řezané pivo – пивной коктейль из темного и светлого сортов, которые не перемешиваются между собой, или эксклюзивное Zelené pivo, выпускающееся раз в году ко дню Святого Патрика.
Разнообразие напитков на пиве не заканчивается: здесь вы найдете и чешские handmade наливки, и множество коктейлей (как пивных, так и классических), а также весьма широкую линейку игристых вин на розлив, что приятно порадует девушек.
К бокалу пенного вам предложат чешские национальные закуски: маринованный сыр Гермелин, пряные маринованные шпикачки "утопенцы", пять видов чешских помазанок, разнообразные ребрышки, крылышки, ушки и многое другое.
Особое внимание стоить обратить на VEPŘOVÉ KOLENO – лучшая в городе свиная рулька, приготовленная по традиционным чешским рецептам. Попробуйте под медово-острой корочкой, в медово-горчичном соусе, или от шефа – без косточки, приготовленную на гриле.
Отдельными страничками в меню радуют блюда из утки, карпа, а также традиционные чешские гуляши с кнедликами и брамбораками.
Ребра карпа, обжаренные в кукурузной муке (подаются в казане и с чесночной заправкой), запеченная половина домашней утки с нежно-хрустящей корочкой, знаменитый гуляш из свиной вырезки на сметане, ароматный бограч – вот далеко неполный перечень блюд, которые обязательно надо попробовать в "чешской господе".
Чтобы пребывание гостей в летний период было еще более комфортным, работает уютная летняя терраса.
"Pilsner" открыт каждый день с 11.00, а в субботу на опохмел – с 9.00.
Адрес: ул. Пушкинская, 20
Через RestOn вы имеете возможность бесплатно посетить заведение с -10% скидкой на весь заказ.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева
