Может ли человек так же сильно любить кофе, как, скажем, семью или близких людей? Вполне, если кофе – хороший, а страсть к нему перерастает в привязанность длиною в жизнь…
В любви к этому ароматному напитку признались создатели нового заведения One Love Coffee. Редакция RestOn побывала в кофейне, которая пока работает в тестовом режиме. Тем не менее, это не помешало насладиться потрясающим видом из панорамных окон и окунуться в мир эстетики и красоты.
One Love Coffee находится на шестом этаже арт-галереи Pinchuk Art Centre. Потому у вас есть отличная возможность покормить своего внутреннего эстета впечатлениями от новой выставки, а потом дополнить удовольствие чашечкой ароматного кофе в One Love Coffee.
Правда, есть одна загвоздка – очередь в арт-центр, которую пока вряд ли удастся обойти даже под предлогом "мне в One Love".
Конечно, шестой этаж – это не крыша высотки, но если окна выходят на спешащий центр Киева, столетний Бессарабский рынок и, что важно, небо – желание найти здание повыше пропадает.
Раньше последний этаж галереи тоже не пустовал, там находилось кафе Sky Art.
Родной "брат" One Love Coffee – кофейня на Красноармейской One Love espresso bar. Кто бывал там, знает, что основной акцент в заведении сделан на качественном кофе, красивых книгах об искусстве, интеллектуальных беседах и играх. И, конечно, на потрясающем виде на Костел Святого Николая.
Новая кофейня переняла самые важные качества "родственника": стиль, вкус, утонченность. Это наблюдается во всем – в интерьере, в кофейной карте, в поведении персонала. Здесь чувствуешь себя "в высшем образе", но на удивление доступном, а не напыщенно пафосном.
Открываются двери – и будто ослеплен белизной. Снежного цвета стены, светлая мебель и элементы декора. А насыщенность белого цвета подчеркивает свет из окон, которых тут десятки.
За основу One Love Coffee взял интерьер своего предшественника Sky Art Cafe – тот же белый цвет, диванчики для двоих и те самые панорамные окна. Тем не менее, One Love добавил больше посадочных мест – теперь вдоль окон протягивается "барная стойка", за которой можно сидеть на высоких стульях.
Также в интерьере много дерева – стулья, столы, вазоны с цветами. Привлекает взгляд и барная стойка, над которой висят будто космические люстры.
И, конечно, ключевой элемент декора – книги. Правда грустно, что книги используются не по назначению, а как модное "украшение". Большинство гостей успевают перелистнуть всего пару страниц, но сделать десяток фотографий для соцсетей.
Пока заведение работает в тестовом режиме, потому меню также еще дорабатывается. Сейчас до официального открытия гостям предлагают кофейную карту, где можно найти как классические напитки, так и кое-что новенькое.
Из классических – эспрессо (35 грн), капучино (45 грн), латте (45 грн), флэт уайт (55 грн), раф-кофе (55 грн), американо (45 грн). За дополнительные 5 гривен вам приготовят напиток на соевом молоке.
Значительная часть меню – альтернативный кофе. Кемикс, пуровер, аэропресс, фретта и Cold Brewed (цена в среднем 50 грн). Если эти названия вас пугают, и об альтернативе вы знаете не больше, чем ничего, не стесняйтесь обратиться к бариста и официантам. Они здесь вежливые, внимательные и охотно делятся знаниями с гостями.
После завершения тестового режима, карта напитков пополнится алкогольным кофе (по-ирландски, по-ямайски, по-мексикански), коктейлями, а также лимонадами, молочными коктейлями, фрешем.
Что касается десертов, сейчас к кофе можно заказать овсяное или кокосовое печенье (12 грн/штучка) или кантучини (12 грн за 2 штучки).
Однако в планах One Love Coffee не останавливаться только на кофе и напитках. В скором времени заведение предложит полноценное меню, где будут и салаты, и супы, и основные блюда.
В пятницу, 5-го июня, состоится вечеринка по случаю открытия One Love Coffee. Однако мероприятие будет проходить в закрытом формате, только по приглашениям.
А уже со следующей недели One Love Coffee обещают закончить тестовый режим, запустить кухню и полноценную карту напитков. Кроме того, устаканится расписание работы заведения и можно будет без доли опасения спешить на кофе в One Love.
Адрес: ул. Большая Васильковская/Бассейная 1/3-2, 6 этаж арт-центра Pinchuk Art Centre
Автор: Дарья Андреева
Фото: из коллекции заведения
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева
