В сегодняшнем материале мы решили вспомнить, какими были самые нашумевшие заведения столицы в годах так около 2010-х, которых уже нет на гастрономической карте Киева.
У каждого возникнет в голове что-то свое, ну а мы собрали для вас целый шорт-лист таких мест. Читаем и ностальгируем.
Egoist
Без преувеличения самое модное место в Киеве. Попасть сюда стремился каждый, но не каждый мог себе это позволить. Еще бы – средний чек по меркам 2013 года здесь переваливал за 700-800 грн на одного. Не странно, что Egoist стал любимым местом киевской элиты.
Из блюд (2013 год):
- Филе телятины "Россини" с гусиной печенью, инжиром и картофельными тостами – 295 грн;
- Котлеты из дикого кабанчика с ежевичным соусом – 279 грн;
- Бургундские улитки эскарго в соусе "Рись-Шессон" – 215 грн.
Egoist закрыли весной 2014 года, открыв на его месте Alter Ego bar. Но буквально пару дней назад в Facebook появился пост о том, что легендарное заведение will be back. Ну что ж, ждем.
Конкорд
Еще одно лакшери заведение, которое когда-то было на карте столицы. Создатели – известная сеть Carte Blanche. Подавали в нем как классические, так и блюда в новомодном стиле "фьюжн" (сейчас нас такими словами не испугаешь). Славился не только кухней и обслуживанием, но и шикарным видом на центр города, занимая последние этажи бизнес-центра Киев-Донбасс (сейчас БЦ «Credit Agricole»). Средний чек, как и подобает сегменту, от 1000 грн.
Из блюд (2013 год):
- Каре молодого ягненка, фаршированного шпинатом – 290 грн.
В конце 2016 года "Конкорд" принял последних посетителей, а вместо него появился Mur Mur от тех же создателей.
Липский особняк
Он же просто "Липский" в 2016 году. Заведение «Мировой карты», которое частенько входило в ТОП-10 лучших ресторанов Украины. И не просто ресторан, а целый двухэтажный особняк с внутренним двориком! Блюда – национальные, винная карта – уникальная (трижды удостаивалась высокой оценки от Wine Spectator).
Из блюд (2015 год):
- Салат из куриной печени – 149 грн;
- Кабачковые блинчики с лососем – 128 грн.
В начале этого года "Липский" закрыли, а собственники объявили, что готовятся к новому проекту.
Le Grand Café
Роскошное заведение на Музейном переулке, 4, где когда-то миксовали высокую французскую и украинскую кухни. Сюда ступала нога Катрин Денев, Жерара Депардье и самолично премьер-министра Франции Франсуа Фийон.
В 2010 году на смену Le Grand Café пришел ресторан "Sanpaolo".
Opera
Знаменитая "Опера" с видом на Национальную оперу открылась в 2010 году и сразу полюбилась киевлянам. Центр города + разнообразное меню + кальян + караоке + помпезный интерьер – беспроигрышная на тот момент комбинация.
Из блюд (2012-2013 год):
- Дорадо гриль с травами и соусом Амарилло – 197 грн;
- Стейк рибай – 121 грн за 100 грамм.
Спустя 6 лет (в 2016 году) заведение закрылось, и теперь на его месте Salateira.
Но как бы там ни было, впереди нас ждут новые открытия и новые любимые места. Чтобы вы были в курсе последних событий, мы будемо держать руку на пульсе и сообщать вам об этом.
