Лето начинается не первого июня, а когда в городе появляются первые корзинки с клубникой. Сначала они, словно цветы на лесной полянке, встречаются редко. Потом их становится все больше, а затем они алым ковром окутывают весь Киев на радость всем его жителей!
Без сомнений, клубника — это символ лета, его гастрономический флагман, а также «царица» летних меню, которые готовят рестораны Киева для своих гостей. Какими клубничными новинками будут удивлять нас в этом году? Ответ в новом обзоре от RestOn!
ORLY PARK
Orly Park — это четырехэтажный утопающий в зелени особняк с одной из лучших в городе зоной для детей. Кстати, именно маленькие гости больше всех оценят сезонное клубничное меню, ведь в нем много сладкого. Но не вредно-сладкого, а легкого, сочного и очень ягодного.
Так, в сезон клубники с этой ягодой здесь подают мильфей (93 грн), панакоту (140 грн), корзинки с ванильным соусом (50 грн) и даже тар-тар из нее (97 грн). Любители легких десертов оценят безе под сливочным сыром с ягодным ассорти (107 грн), а тем, кто предпочитает домашнюю классику как у мамы на кухне, понравятся блины с клубникой (77 грн). Ну и, конечно, здесь вы сможете ответить на вечный вопрос «как заставить ребенка есть суп». Все очень просто, если этот суп клубничный и с мороженым!
Запивать это все предлагают клубничным мохито (110 грн), в том числе безалкогольным (59 грн), а также клубничным смузи (63 грн).
Где: бул. Вацлава Гавела, 9В
Когда: с 7:00 до последнего гостя
Резерв столов: 044 300 03 30
Кафе-сыроварня "Мацони"
Грузинская народная мудрость гласит, что если на столе нет мацони, значит, это не грузинский стол! В кафе-сыроварнях "Мацони" ежедневно производят собственные сыры, но к сезону клубники шеф-повар Дато Марджани придумал нечто особенное! Чарози — десертный воздушный сыр, сваренный в собственной сыроварне кафе. Идеально сочетается с клубничным соусом (139 грн) или медовыми коржами с орехами, клубникой, клубничным и мангово-перечным соусом (112 грн).
Под бокал розового грузинского вина в качестве закуски рекомендуем заказать Чкинтиквели с клубникой и мангово-перечным соусом (86 грн). Молодой немного солоноватый имеретинский сыр в сочетании с пряным соусом и сладкой клубникой — идеальный вкус для летнего вечера!
А чтобы охладиться, закажите клубничный смузи, клубничный мохито или молочный чай с клубникой и мятой (все по 69 грн).
Где: бульвар Игоря Шамо, 1/5; ул. Большая Васильковская, 114
Когда: с 12:00 до 23:00
Клубничные моменты в Spezzo
Италия ближе, чем кажется — девиз сети ресторанов Spezzo. А что будет, когда в итальянском ресторане с собственной сыроварней начнется сезон клубники? Будет яркое меню с невероятными ягодно-сливочными сочетаниями и сочными новинками! Бренд-шеф Spezzo приготовил сезонное предложение.
Если вам казалось, что из клубники можно приготовить только десерт, обязательно попробуйте салат с крем-сыром или тартар из тунца с добавлением любимой ягоды. Но абсолютный must try этого лета — буррата и страчателла из сыроварни Spezzo с клубникой, рукколой и клубничным соусом!
А если захочется завершить по-летнему яркий ужин тематическим десертом, закажите клубничный мильфей — и наслаждайтесь каждым кусочком!
Где: Русановская набережная, 8; ул. Святошинская, 3; ул. Большая Васильковская, 32
Когда: время работы уточняйте, в зависимости от локации
Клубничный сезон в Public Cafe
Заведение в самом сердце Киева с панорамными окнами, потрясающим видом на Европейскую площадь, ярким интерьером и классической европейской кухней. Клубничный сезон здесь встретили во всеоружии, подготовив для своих гостей сочное и яркое меню.
Для начала советуем попробовать нежный, но сытный салат с запеченным куриным филе, клубникой, молодым шпинатом и сыром фета (128 грн) или запеченный козий сыр, который подается на подушке из клубники и рукколы (125 грн). Хотите чего-то поинтереснее? Тогда закажите холодный клубничный суп с ванильным мороженым (98 грн) или лосось с сальсой из клубники и халапеньо (368 грн).
Ну а всем любителям сладкого шеф-повар Public Cafe приготовил клубничный чизкейк (98 грн) и панакоту (80 грн). Охладиться можно клубничным лимонадом с мятой и тархуном, клубничным хьюго или мохито с клубникой. Приходите!
Где: ул. Крещатик, 1/2
Когда: круглосуточно
Клубничная симфония в ресторане "Веранда на Днепре"
Панорамный ресторан, созданный для того, чтобы дарить гостям мелодию настоящих вкусов, настроение отменного вина, и все это под романтический аккомпанемент лучших традиций украинской, итальянской, скандинавской, французской, американской, азиатской и других кухонь мира.
Шеф-повар ресторана привык радовать гостей гастроновинками. К лету он приготовил клубничное меню, в котором есть все для тех, кто обожает эту сочную ягоду! Салат с клубникой, козьим сыром и семенами льна (220 грн) отлично подходит для начала трапезы. Продолжить ее предлагаем клубничным супом с пломбиром (150 грн) и/или равиоли с клубникой (150 грн).
Любителям выпечки советуем попробовать клубничный мильфей (150 грн), кокосовый пудинг со свежей клубникой (150 грн) или клубничный макарон с кремом из маскарпоне (150 грн). В меню также есть клубничный фреш (150 грн) и просто свежая клубника (150 грн).
Где: Набережное шоссе, 11А
Когда: с 12:00 до 01:00
Клубничное настроение в Trattoria ZUCCA
Trattoria ZUCCA — семейный ресторан, который соединил все лучшие традиции итальянской кухни, атмосферу этой солнечной страны и ее радостное настроение. Идеальное место для семейного ужина, романтического свидания или посиделок с друзьями.
К лету ресторан обновил свое меню, добавив в него блюда с царицей солнечного сезона — клубникой. Обязательно попробуйте легкий салат с клубникой, козьим сыром, авокадо и кедровыми орехами, а также нежно-сладкий десерт — мильфей с клубникой и сыром маскарпоне. Любите кушать клубнику в чистом виде? Тогда закажите свежую клубнику, которую в Trattoria ZUCCA подают с маракуйей. Все гениальное — просто.
Где: улица Павловская, 26/41
Когда: с 09:00 до 23:00
Клубничная история в литературном кафе "Имбирь"
"Имбирь" — вегетарианское кафе в самом сердце Киева, где заботятся о здоровье своих гостей. Здесь вкусно и со смыслом приобщают к правильному питанию, знакомят с ведической кухней и живой едой, предлагают традиционные вегетарианские и веганские блюда, приготовленные по классическим рецептам.
К лету меню литературного кафе "Имбирь" пополнилось новыми позициями, главным ингредиентом которых стала, конечно же, клубника. На первое рекомендуем попробовать освежающий и яркий гаспачо с клубникой (87 грн). Если супы — это не ваше, тогда предлагаем обратить внимание на творожный мусс с клубникой (80 грн) — это идеальный вариант легкого и сытного завтрака. А из напитков вашим фаворитом наверняка станет витаминный смузи с клубникой, черникой и манго (75 грн).
Где: улица Жилянская, 7
Когда: с 08:00 до 23:00
Вкусных вам клубничных настроений!
