10 июля в Киеве открылся легендарный бар американской сети "Гадкий Койот". Наши коллеги с The Village побывали на его открытии и узнали, чему обучают девушек, что значит аббревиатура BMF на футболках охранников и за что они вправе вышвырнуть гостя.
Местом размещения бара является улица Мечникова, 9а, стал 23-м заведением этой мировой сети. Первый появился в Нью-Йорке двадцать лет назад.
Открыли заведение как полагается: перерезая красную ленту под одобрительные выкрики гостей, но без вывески. На входе стояли суровые парни, у которых на футболке красовались три буквы - BMF. Ребята мониторили каждого гостя и их сумки. Аббревиатура имеет две трактовки: если посетитель ведёт себя прилично и не нарушает правил — Be my friend, если распускает руки, сам лезет плясать на стойке — Big motherfucker.
Кстати, вот сами правила:
На огромной барной стойке пляшут девушки. Сексапильные дамочки (в баре их принято называть "койотками") облачены в микроскопические шорты, откровенные топы и лифчики. В ковбойских сапогах, они выплясывают перед открывшими от восхищения рты мужчинами, а тем временем такие же барменши разливают алкоголь.
Девушек, работающих в баре, полтора месяца учили танцам, барному делу и азам обслуживания. Шоу-программа начинается ежедневно в восемь вечера, затем каждый час девушки поднимаются на барную стойку и исполняют синхронный постановочный танец. В остальное время танцуют как хотят. Все заведения сети в мире выглядят одинаково, при этом бары регулярно обмениваются персоналом — например, на открытие «Гадкого койота» в Киев привезли девушек из США и России. По пятницам и субботам в баре будет работать 17-18 «койоток», в остальные дни — около 10.
Что выпить?
В заведении большое алкогольное меню, но сложных коктейлей здесь не делают, только классика — «Мохито», «Космополитен», «Дайкири», «Маргарита» и «Чёрный русский». Кухни в «Гадком койоте» нет, зато можно заказать доставку любой еды прямо в бар. В будущем владельцы планируют наладить сотрудничество с одним из киевских ресторанов, но пока не говорят, каким именно. Бокал виски стартует по цене 25 гривен за 30 мл, коньяки по 40 гривен за 30 мл, джин и текила также от 30 гривен на 30 мл. Украинскую медовую водочку с перцем можно заказать за 20 гривен за 30 мл, вино от 430 гривен за 750 мл. За 400 мл пива Бад, Лефф или Хугарден попросят 40 гривен. За мохито придется выложить 75 гривен, черный русский - 55 гривен, кровавая Мери - 50 гривен.
В «Койоте» два зала. Большой зал ориентирован на шоу-программу: здесь длинная барная стойка и каскад деревянных лавок напротив. В малом зале бар установили посередине зала, а вокруг расставили столы. Интерьер оформлен в стиле байкерских баров: на стенах плакаты с рок-группами и галерея американского автопрома. У входа продают фирменные футболки и сувениры.
По материалам: The Village
