Новое заведение расположилось в историческом здании на улице Владимирской, 14/8, построенном еще в 1904 году. В разное время здесь проживала культурная элита столицы. По словам собственников, такое богатое культурное наследие наложило отпечаток на концепцию заведения, в которой попытались воссоздать творческую атмосферу, царившую более 100 лет.
Собственники обещают удивлять не только разнообразием рецептов пирогов и наливок, но и в буквальном смысле перенести гостя в прошлое. Начиная от интерьера, музыкального сопровождения, заканчивая развлекательной программой. Гостей ждут регулярные кинопоказы, детективные игры и мистические ритуальные встречи.
Уже 2 ноября в честь Хэллоуина здесь проведут спиритический сеанс. Приглашают всех желающих. Количество мест ограничено.
Шеф-повар ресторана – Никита Вялов. Помимо богатого опыта в кулинарии, Никита тяготеет к фуд-фотографии и блогерству – ранее он вел youtube-канал Кулинарное подполье (ни много ни мало 20 тысяч подписчиков).
Из блюд рекомендуют попробовать:
- Филе дорадо с кремом из цветной капусты и тартаром из томатов – 279 грн;
- Велюте с мидиями – 187 грн;
- Борщ с мясом или вегетарианский – 75 грн;
- Салат из куриного филе с яйцом-пашот на подушке из микс-салата – 185 грн.
Ну и куда же в Pirogъ bar без пирогов. Они тут на любой вкус и стоят недорого – от 12 до 29 грн. Есть с яйцом и зеленым луком, телятиной в красном вине, курицей фрикасе, рисом, а также сладкие – с грушей и яблоком, манго и мятой, маком и шоколадом.
Карта бара разнообразная, но гордятся в заведении своими наливками. Имбирь, корица-яблоко, фундук-кофе, кремовая лимончелла, хреновуха, смородина-эстрагон, облепиха-апельсин. Цена удовольствия – 35 грн за 50 мл.
Адрес: ул. Владимирская, 14/8
