Ресторан DOM №10 - ресторан на Подоле в Киеве, который открыл свои двери в конце декабря 2018. Центром его идеи стало само здание XIX века и история жившей в нём семьи скульптора.
Создателям повезло открыть ресторан в доме с богатой историей. Они бережно восстановили его и при этом постарались оставить как можно больше оригинальных деталей. Под крышей дома сохранились двухсотлетние деревянные балки, которые удалось реставрировать, укрепить и при этом сохранить следы разных эпох. Так, на нижней поверхности остались отпечатки перекрытия, которое когда-то поддерживали балки. В интерьере заметно выделяется пол, изготовленный по редкой технологии - мастера собрали его из дубовых спилов и добавили немного истории. Он покрыт лёгкими трещинами, а белёсое покрытие выглядит так, будто он пропитан материалами созданных в этом доме скульптур.
Концепция ресторана "DOM №10" раскрывает историю дома в тот период, когда в нём жил скульптор со своей семьёй. Это были интеллигентные и гостеприимные люди, которые путешествовали по миру и коллекционировали рецепты разных стран, а по возвращении домой приглашали гостей, угощали их новыми блюдами и хорошим вином. Именно в то время в доме обустроили мастерские, в которых работал скульптор, оранжерею, где так любила ухаживать за цветами его жена-художница, библиотеку и просторную гостиную.
В меню DOM №10 собраны блюда нескольких стран мира в авторском исполнении шефа. Особая гордость заведения – большая энотека. Сомелье ресторана собирал коллекцию из разных стран мира так, чтобы к каждому блюду меню и для любого настроения гости могли выбрать достойное вино.
Заказать стол (банкет) онлайн в ресторане DOM №10 (улица Спасская, Контрактовая площадь, Подол, Киев) через RestOn!
