За часів, коли китайським закладом вже нікого не здивуєш, сміливі кидають виклик самим собі і гурманам. Одним із таких і став оновлений ресторан Bruce Lee, на розвідку якого вирушила редакція RestOn.
Концепція
Ресторан Bruce Lee існує трохи більше 4 років на київському ресторанному терені. Але на початку 2017 року власники закладу провели ребрендинг і відкрили оновлену мекку задоволення в центрі столиці. Таку назву місця вибрано не дарма. Іменитий актор тут присутній не тільки в деталях інтер'єру, але і в дусі команди закладу. Завзятість, відточена майстерність і приємне здивування клієнта - основоположні її принципи.
Тут вам запропонують автентичні страви, дозволять перейнятися цікавою філософією світу і точно змусять посміхнутися. За час, проведений тут, RestOn встиг переконатися в цьому. Також про себе відзначимо - післясмак від найтонших вишуканостей змусить вас повернутися сюди знову. А цікава система знижок і -30% в день Народження на все меню стануть приємним доповненням.
Локація
Нове розташування ресторану порадує кожного. Bruce Lee відкрився в самому центрі Києва - на Жилянській, 55. 10 хвилин їзди від центру і 20 пішим кроком від метро Олімпійська, Вокзальна, Палац Спорту і Університет. Уникнути неможливо, не зайти не можна. Особливо якщо захочеться приємного ланчу або приголомшливої вечері в кращих традиціях Китаю.
Інтер'єр
Увійшовши в заклад, розумієш одразу - ти не тільки бажаний відвідувач, а й автоматично друг команди Bruce Lee. Всі зручності - для гостя. У ресторані розташовані 2 зали, що вміщають близько 80 осіб і барна стійка на 4 персони. На стінах - портрети Брюса Лі, на декількох плазмах - фільмографія актора, а на полицях - книги по самонавчанню бойовим мистецтвам. Останні, до слова, можна взяти з собою для прочитання.
Не оминули увагою і деталі - в одному із залів виконаний вручну китайський малюнок. На стінах висять цікаві картини. А по всьому закладу розставлені невеликі порцелянові фігурки дзюдоїстів, привезені з Китаю. Словом, за смаком оку також буде на чому відпочити.
Завбачливі в ресторані і з приводу компаній - є кілька столиків, здатних розмістити від 8 до 15 гостей. У всіх інших місцях - дивани з високими бортиками, що дозволяють зберегти особливість моменту з близькими.
З теплими днями обіцяють відкрити літню терасу - зараз вона на стадії доопрацювання. До неї бонусом розробляють кальянну карту.
Меню
Ось де відчувається особлива спорідненість України з Китаєм - так це в меню. Ні, національних страв ви тут не зустрінете, але благодушну радість від обрамлених столів - цілком. Наприклад, курка кунг-пао з овочами і арахісом (109 грн), салат з вух в'єтнамських поросят (88 грн) або риба "білка" - судак в кисло-солодкому соусі (188 грн). Ситно, при цьому легко і дивно смачно. Бонус в тому, що ціни страв за м'ясо і рибу приємного діапазону. І вказані вже за готовий продукт, а не за 100 гр.
Бажаєте родзинки? Тут знають, чим здивувати. Наприклад, ви можете замовити або забронювати для попередньої подачі знамениту качку по-пекінськи (598 грн) і навіть не в одному екземплярі. Вся суть цієї страви в тому, що попереднє маринування за 4 дні до подачі і подальша підготовка ці дні робить птицю особливо ніжною і вона тане в роті. На десерт не забудьте покуштувати знамените смажене молоко (68 грн) або Китайський тисячалисник (58 грн) - торт на основі найтонших коржів зеленого кольору і повітряного крему.
Приємні бонуси в меню також в наявності - по буднях з 12 до 15 є бізнес-ланчі, а з 15 до 18 - щасливі години. Замовивши одну страву, ви отримуєте другу в подарунок. Для тих, хто дотримується посту або особливих правил харчування, але не вражений вибором страв в стандартному ресторані - також пристосована майже половина меню закладу Bruce Lee. Радимо підходити з особливою ретельністю до вибору - меню обширне і приваблює своїм колоритом. Нам, чесно кажучи, хотілося спробувати все.
Алкогольна і чайна карти в кращих традиціях класики, але на особливу увагу заслуговують настоянки. Вони тут готуються на спеціальній домашній китайській горілці міцністю 57 градусів, особливих травах і навіть рептиліях. Ціна демократична - 50 грн за 50 гр.
Середній чек закладу - близько 300 грн.
Must try
Телятина по-сичуанськи – 128 грн
Баклажан з болгарським перцем – 108 грн
Качка по-пекінськи – 598 грн
Риба "Білка" – 188 грн
Китайський тисячалисник - 58 грн
Висновок
Зовсім не обов'язково їхати в Азію, щоб відчути смак дивовижної кухні світу. Ресторан Bruce Lee вміло справляється з цим завданням і в Києві. Наш підсумок - тут Китай в душі, а душа в Китаї. Забігти на 5 хвилин і залишитися на весь день - якраз про заклад. Заодно і чайну церемонію проведете.
Адреса: вул. Жилянська, 55
Час роботи: з 10:00 до 22:00
Автор: Альона Гусева
Фото: власність закладу
