Аргентинські пристрасті, іспанські прянощі, терпкий Мальбек і культ м'яса. Чим ще дивує столичних м'ясоїдів, а також любителів гарячих гастро-відчуттів ресторан Argentina Grill на Позняках? Все пікантні подробиці вже в нашому пекучо-пристрасному, як аргентинське танго, огляді!
Локація
Argentina Grill на Позняках - це третій ресторан мережі закладів аргентинської кухні в Україні. Перший ресторан успішно функціонує в Харкові (у минулому році заклад став переможцем в номінації «Кращий м'ясний ресторан року» за версією премії «Сіль»). Другий заклад було відкрито в Києві на Оболоні, який користується великою популярністю серед киян та гостей столиці (також номінувалася на премію).
Вибрати локацію для третього ресторану творцям Argentina Grill Павлу Морозову й Жоржу Піонову було нелегко. Кожен із ресторанів займає велику площу, тому знайти гідне місце на Позняках було непросто. Коли ж місце знайшлося, зволікати з відкриттям ресторану не стали!
Argentina Grill на Позняках затишно розташувалася за адресою вулиця Анни Ахматової, 22 в прибудові до житлового будинку.
Інтер'єр
Так як проект Argentina Grill спочатку планувався як мережа, заклад на Позняках в плані оформлення не сильно відрізняється від своїх попередників. Стиль для всієї мережі був продуманий більше п'яти років тому, коли велася активна робота над відкриттям першого ресторану в Харкові. В його основі - колірна гра світлих відтінків і яскравих блакитних акцентів, велика кількість натурального дерева й аргентинські мотиви. Яскравий колір аргентинського прапора проглядається, зокрема, на фасаді ресторану, в обробці стелі і, звичайно ж, декорі. Не можна також не помітить великий напис «Hola!» на барі, яскраві картини, натуральні шкури на стінах, тотеми тварин і велика кількість живої зелені.
У випадку з Argentina Grill на Позняках була необхідність тільки «підігнати» приміщення під загальний формат і стиль, так що залучати дизайнера не стали - інтер'єр закладу допрацьовував один із власників- Жорж Піонов.
Загальна посадка ресторану Argentina Grill на Позняках - 110 гостей.
Особливість
Для самих маленьких цінителів аргентинської кухні є функціональна дитяча кімната.
Кухня
Argentina Grill - це перша в Україні ресторанна мережа, яка пропонує своїм гостям виключно аргентинську кухню і страви, приготовлені за традиційними рецептами. На думку творців мережі, аргентинська кухня - це феєричний мікс яскравих іспанських делікатесів і більш нейтральних італійських смаків, що робить страви пікантними й такими, що запам'ятовуються.
Рекомендуємо спробувати овочевий салат із маслинами, сиром власного приготування, паприкою і Фокачо за 101 грн, густий м'ясний суп з томатів зі сметаною Чилі Con Carne за 94 грн, пасту з трюфельним сосусом і пармезаном Pasta Con Trufa за 144 грн.
Особливе місце в кулінарній концепції мережі Argentina Grill займає м'ясо. Тут воно завжди смачно та якісно приготовлене й користується величезним попитом серед гостей закладу. Флагман м'ясного меню - це, звичайно ж, стейки. Тут їх готують на аргентинському грилі parrilla таким чином, щоб м'ясо мало апетитну корочку зверху, але при цьому зберігало свою м'якість і залишалося соковитим всередині. Рекомендуємо всім м'ясоїдам український стейк із вирізки Bife De Lomo (Tenderloin) за 339 грн/250 грам і стейк Портерхаус (119 грн/100 грам).
Незважаючи на широкий вибір стейків, найбільшою популярністю серед гостей закладу користується американський стейк Рибай (прожарювання - медіум) за 1099 грн/400 грам.
З нем'ясних страв рекомендуємо рибу Blanco Magra з овочами за 235 грн. і кальмари гриль з томатною сальсою і брускетто за 189 грн.
Особливість
Щодня з 08:00 до 12:00 діє меню сніданків (5 позицій на вибір за ціною 99 грн.), А з 12:00 до 17:00 - бізнес-ланчі (4 позиції на вибір за ціною 129 грн.)
Must try:
- Філе качки Parilla за 99 грн/100 грам;
- Хвости тигрових креветок, обсмажені на відкритому вогні з часниковим сиропом за 329 грн;
- Royal Black Burger за 229 грн;
- Суп De Mare із креветок, мідій і кальмарів за 221 грн;
- Чуррос за 79 грн.
Адреса: вулиця Анни Ахматової, 22.
Час роботи: з 08:00 до останнього гостя.
