Ресторан "Givi Rubinstein/Гіві Рубінштейн" - місце, де абсолютно несподівано можна почути тост в свою честь під дзвін келихів вина. Багато і весело - це про будинок, де живе Гіві. Гіві Рубенштейн - одухотворений персонаж. Це людина аристократичного походження, чия мати єврейка, а батько - грузин. Будучи успішним бізнесменом, Гіві часто подорожує й готовий поділитися своїми гастрономічними враженнями з гостями ресторану.
Замовити столик (банкет) онлайн в ресторані Гіві Рубsінштейн
(вулиця Євгена Коновальця, м. Печерська, Київ) через RestOn!
У закладі чотири зали. Перший - "Тронний", ідеально підходить для Дня Народження, весілля або святкування будь-якого іншого торжества, яке об'єднує велику компанію за одним довгим столом. А винуватець торжества, як найголовніший, буде сидіти на чудовому троні. Другий зал - ідеальне місце для тих, хто любить перебувати в центрі всіх подій. Окремі столи, відкрита кухня і, несподівано, піаніно, навколо якого збираються друзі Рубінштейна на келих вина і не тільки. Третій зал - затишне місце для інтимних зустрічей. Четвертий зал - тераса.
На кухні Гіві створює сміливі експерименти. За основу він бере рецепти Одеського регіону, які передала йому мати, і консервативні традиції батька-грузина. В меню страви двох регіонів, як класичні, так і їх похідні. Чи можливо уявити кухню Грузії без хачапурі? А Одесу без форшмака?
Винну карту для ресторану склав Олег Кравченко. У ній зібрані нетривіальні вина. Їх можна замовити на розлив в глечику, побокально і, звичайно ж, цілу пляшку. Серед них не тільки грузинські і одеські. Є також вина суміжних по стилістиці регіонів - молдавські та ізраїльські. Автор коктейльної карти - Дмитро Шипулін. Всього коктейлів 10, кожен особливий.
