Укр
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Де шукати найоригінальніше морозиво в Києві: топ-6 локацій

Чорний кунжут, хліб, бекон, вино, горгонзола, дор блю, ром, лаванда, Орео... Це не просто перелік продуктів, це все смаки морозива! Напередодні найбільш жаркої пори року редакція RestOn розповідає, де в Києві знайти найсмачніше і оригінальне морозиво!

Gelarty: авторське солодове морозиво з кріспами з бекону і морозиво з чорного хліба

Gelarty — це студія морозива, де, насправді, незвичайне все. Ви не повірите, але з морозивом тут роблять суші, роли, бургери, паштети і навіть піцу! У приготуванні використовують тільки натуральні інгредієнти, а заморожують рідким азотом прямо на очах у гостей.

Пропозиція місяця — морозиво з чорного хліба, яким шеф студії дивував італійців — організаторів Чемпіонату світу з авторського морозиву, а також солодове морозиво з кріспі з бекону. Хрусткі шматочки добре прожареного бекону відмінно відтіняють солодкувато-терпкий смак солодового морозива!

Де шукати найоригінальніше морозиво в Києві: топ-6 локацій

 

У Gelarty можна спробувати і інше оригінальне морозиво. Наприклад, чорне з чорним кунжутом і чорнилом каракатиці, а також два види історичного морозива (приготованого по історичним рецептами). Перше — ванільне за рецептом 1649 року Жерара Тірсена (шеф-кухар французького королівського двору, який вперше розсекретив рецепт морозива для звичайних людей), а друге — крем-брюле за рецептом 1691 року Франсуа Мессьяло (шеф-кухар герцога Орлеанського).

Також радимо спробувати алкогольне морозиво (звичайно, якщо вам виповнилося 18), айс-смузі (перетерті фрукти і ягоди без молока і навіть без води) і бургер з яловичої котлетою і морозивом з гірчиці з медом з гастрономічної лінійки.

Де шукати найоригінальніше морозиво в Києві: топ-6 локацій

 

Де шукати: вул. Берковецька, 6Д (ТРЦ Lavina) або замовити доставку на дом лінійки Take Away за телефоном: 063 700 06 07 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Нове місце (Київ): ресторан і студія морозива Gelarty

 

Bo.Pastry: морозиво з солоною карамеллю і мадагаскарською ваніллю

Bo.Pastry — знаменита кондитерська Ектора Хіменес-Браво на Хрещатику. Морозиво тут, як втім і все інше, готують виключно з натуральних інгредієнтів. В асортименті: солона карамель, фісташка, шоколад, мадагаскарська ваніль і чорниця. Кульки холодних ласощів вам покладуть в хрусткий вафельний стаканчик власного виробництва, так що його зручно буде їсти на ходу. Майте на увазі, якщо вирішите прогулятися по центру міста!

Де шукати найоригінальніше морозиво в Києві: топ-6 локацій

 

Де шукати: вул. Хрещатик, 19А

«Умка»: морозиво з горгонзолою, з ромом і родзинками і винний сорбет

Минулого літа «Умка» вже ламав наші уявлення про те, з чого можна зробити морозиво. Горгонзола, вино, огірок... В асортименті є як більш звичні смаки як шоколад, ваніль і солона карамель, так і морозиво з лісовим або волоським горіхом, з ромом і родзинками, страчателлою. З сорбетів — маракуйя, полуниця, ківі, лісові ягоди. Є також веганське морозиво на основі соєвого молока.

Роблять морозиво на невеликому виробництві за домашніми рецептами і тільки з натуральних інгредієнтів.

Де шукати найоригінальніше морозиво в Києві: топ-6 локацій

 

Де шукати: вул. Костьольна, 6. Також морозиво «Умка» можна купити в магазині «Всі.Свої» на Хрещатику, кав'ярні «Чашка» на Бессарабці і на більшості міських фестивалів

Mr. Pops: полуниця з вершками, груша з дор блю і ваніль з брауні

Mr. Pops — натуральне морозиво ручної роботи в форматі popsicle — тверде і на паличці. У Латинській Америці цей формат означає фактично фруктовий лід, у нас же хлопці трохи змінили концепцію і міксують абсолютно неймовірні смаки як то каркаде, ананас з чилі і груша з дор блю.

В асортименті є як більш звичні смаки (полуниця і вершки, малина, ескімо, солона карамель), так і незвичайні (індійський манго, маракуйя, лаванда, іриска, ванільне морозиво зі шматочками брауні).

Де шукати найоригінальніше морозиво в Києві: топ-6 локацій

 

Де шукати: в Києві морозиво Mr. Pops можна знайти більш ніж в 30 точках. Серед них: «Мясторія» в ЦУМі, шоу-рум Oh My Look, ательє Kachorovska, кав'ярні Come & Stay, Coffee in Action і Blur, кондитерська Picnic, кавовий будинок London, KO & KO bar і т.д. Повний перелік шукайте на сторінці бренду в Facebook.

Milk Bar: "три молока"

Іноді нам здається, що простіше дістати зірку з неба, ніж знайти вільний столик в Milk Bar. Спеціально для таких випадків у закладі працює віконце видачі, де можна взяти десерт з собою.

Морозиво тут готують самі, без барвників і підсилювачів смаку. В асортименті є як звичні смаки як то ваніль або шоколад, так і незвичайні як то лаванда, "три молока", апельсиновий чізкейк, печиво Орео або манго-лассі. Також є кілька видів веганських сорбетів.

Якогось з видів морозива може не бути в наявності, зате все завжди свіжоприготоване.

Де шукати найоригінальніше морозиво в Києві: топ-6 локацій

 

Де шукати: вул. Шота Руставелі, 16

Bakehouse в Good Wine: морозиво з чорним кунжутом і з чаєм матча

Пекарня Bakehouse — один з брендів Good Wine. Про команду без перебільшення кажуть, що вони "повернені" на якості: ретельно відібране фермерське молоко і яйця, органічне італійське вершкове масло і шоколад прямо з Франції... Крім випічки тут роблять і морозиво: від класичного пломбіру і темного шоколаду до солоної карамелі, чорного кунжуту, манго і матчі. Можна взяти півкілограмову або кілограмову упаковку додому, а можна попросити покласти пару кульок в пшеничний або гречаний ріжок і з'їсти прямо на місці.

Де шукати найоригінальніше морозиво в Києві: топ-6 локацій

 

Де шукати: вул. Мечникова, 9

 

Смачного вам морозива і побільше тіні цього літа!

 

Автор: Ірина Безкоровайна; Фотографії: власність закладів
Підбірка
29.05.18
62186
Рейтинг: 4,00
Всього оцінок: 10

Скористуйтесь нашими сервісами

reserv_icon
Безкоштовне бронювання столика в ресторанах Києва
Резерв
reserv_icon
Замовлення банкетних залів в Києві
Замовити
comments powered by Disqus
Знайти заклад:
Для:
Дата:
Час: