Це був вівторок, один з тих, коли в середині робочого дня починаєш мріяти про п'ятницю і келих вина. І ми в RestOn вирішили: "Чого чекати? Потрібно дозволяти собі бути щасливим прямо зараз".
На пошуки вина і щастя вирушили в кавово-винний бар Malevich.
Про Malevich-а ми дізналися зі стрічки новин знайомих журналістів, рекламістів, художників... в загальному, сучасної богеми.
Про богему, нехай і занадто голосно, сказано неспроста: заклад нагадує численні паризькі кафе, з невеликими круглими столиками і усміхненим господарем за стійкою, про яких писав Хемінгуей і які показують в кіно.
Господарів, до речі, двоє - Митя Ятім і Андрій Пелюховський, вони ж засновники "Розумної кави". Гостей зустрічає молодий татуйований хлопець із яскраво-блакитними очима - це і є Митя.
Malevich - місце, куди комфортно прийти побути наодинці з думками або зустрітися з друзями для невимушеної бесіди. Попереджаємо: ввечері за столик потрібно поборотися, навіть в будній день, так що краще його резервувати.
Бар знаходиться в 5-7 хвилинах ходьби від метро Золоті Ворота - на Ярославовому Валу, у дворі будинку №9. Пізнати пункт призначення легко - по червоних дверях.
Якщо чесно, ми не припускали, що Malevich такий мініатюрний: десяток квадратів і чотири столика.
Головний колір - чорний. Тут інших варіантів бути й не могло!
З милих деталей: ряд шкіряних крісел біля стіни (як в старих актових залах), китайські котики, свічки на столах і табличка, на якій красиво виведено: "Сьогодні ми працюємо 42 дні. І вже випитого 2863 келиха вина".
Заклад спеціалізується на каві й вині.
Кавові процеси були налагоджені ще в "Розумна кава", тому, хто там був, вже знає, чого очікувати. Зерно - арабіка Columbia Supremo, з нього готують стандартні еспресо, капучіно, лате, флет-вайт, раф, а також авторські солону й гостру карамель. Альтернативу за бажанням гостя можуть приготувати з інших сортів.
З інших безалкогольних напоїв - какао, масала і чай (обліпиховий, імбирний або трав'яний), з десертів - Браун.
Тепер вино, яке в красивих кришталевих келихах і за непристойно приємними цінами. Карта представлена позиціями (виняткового сухого) від Трубецьких (Херсонщина) і Горобчіков Котнар (Закарпаття). В якості закуски - сири, в двох "комплектаціях": коров'яче-овечий або суто овечий. Виробники - маленькі локальні ферми: Еко-Карпати, Домашня сироварня і Бабусині кози. До сирної тарілці подають гриссини і мед.
Лате - 40 грн/на місці, 35 грн/з собою;
Раф - 45 грн/на місці, 40 грн/з собою;
Кемекс/харіо/аеропресс - 55 грн грн/на місці, 50 грн/з собою;
Вина Трубецького - 60 грн/келих, 270 грн/пляшка;
Вина Горобчики Котнар - 40 грн/келих, 180 грн/пляшка;
Сирна тарілка (асорті коров'ячих та овечих сирів) - 95 грн.
Висновок
Вино - холодне, сири - смачні, Митя - чарівний, щастя - знайдено. Спасибі, Malevich.
Адреса: вул. Ярославів Вал, 9
Автор: Христина Ольшанська
Фото: власність закладу
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Безкоштовний резерв столика в ресторанах Києва
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Банкетні зали Києва
