Укр
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Balkan'Sky - оригінальний ресторан балканської кухні в Києві

Заклад
04.09.19
222

Українська, італійська, французька, азіатська кухні... Смачно - безперечно. Але ж завжди хочеться побалувати себе чимось несподіваним, оригінальним і новим. Відносите себе до таких гурманів-екпериментаторів? Тоді ласкаво просимо в Balkan'Sky!

 

Концепція

Balkan'Sky - це нове місце у Києві, в якому відображено оригінальний балканський колорит - результат поєднання 4-х країн Балканського півострова: Греції, Румунії, Сербії та Болгарії. Незважаючи на те, що країни абсолютно різні і мають свої особливості, всі вони гармонійно переплелися в BALKAN'SKY, утворюючи єдину гастрономічно-естетичну картину Балкан.

Balkan'Sky - оригінальний ресторан балканської кухні в Києві

 

Для того, щоб втілити в своєму ресторані автентичний балканський концепт, його творці запросили професійних декораторів і дизайнерів інтер'єрів, а також кухарів з 4-х країн. Результат перевершив навіть найсміливіші очікування: Balkan'Sky - це Балкани у всій своїй красі та величі!

Інтер'єр

Ресторан займає два поверхи і може розмістити у себе до 100 гостей. Тут є 3 банкетних зали, а також VIP-зона, яка візуально відокремлена ширмою - оптимальний варіант для сімейних свят або банкетів.

Також є тераса, де особливо приємно випити кави вранці, обговорити бізнес-питання під час обіду або ж провести романтичний вечір з коханою людиною.

obzor_balkansky_09_2019_new_2

 

Для самих маленьких гостей у ресторані є функціональна дитяча кімната, обладнана всім необхідним для цікавого проведення часу.

Так як Балкани славляться своїм особливим колоритом, в ресторані Balkan'Sky приділили особливу увагу деталям. Оригінальні географічні карти, традиційні балканські килими, тематичні візерунки на стінах - все в інтер'єрі розкриває балканський концепт і автентичний колорит.

obzor_balkansky_09_2019_new_3

 

Кухня

Над меню ресторану Balkan'Sky працювали кращі шеф-кухарі з Сербії, Греції, Румунії та Болгарії, запрошені втілити в ресторані оригінальні смаки традиційних страв в сучасній подачі. Все - виключно під чуйним керівництвом шеф-кухаря ресторану, серба за походженням - Далібора Плевальчіча.

Balkan'Sky - оригінальний ресторан балканської кухні в Києві

 

Любителям м'яса рекомендуємо звернути увагу на найсмачніше в Києві рубане м'ясо трьох видів - сербська плескавица з бурек з домашнього сиру і айваром з запеченого солодкого перцю. Ви можете вибрати класичну плескавицю (188 грн./300 г.) або гурманську (з беконом, моцарелою і гострим перцем) за 198 грн./300 г.

Ще одна "м'ясна радість" - страва румунських мисливців - куркай (179 грн./300 г.). Це ароматна індичка в томатно-вершковому соусі з червоною квасолею і козячим сиром - ситно, смачно і незвично.

Balkan'Sky - оригінальний ресторан балканської кухні в Києві

 

Страва, яку також безсумнівно варто спробувати - це традиційна грецька мусака (168 грн./300 г.). Ситна багаторівнева страва з баклажанів, цукіні, картоплі і м'ясного фаршу з додаванням томатів під ніжним соусом бешамель.

Ще один must try в меню Balkan'Sky - це болгарський салат Шопский в оригінальному приготуванні і подачі (127 грн./300 г.). Асорті зі свіжих овочів з йогуртово-сирною сферою, мусом із солодкого перцю і шпинатним соусом - просто неможливо встояти!

Balkan'Sky - оригінальний ресторан балканської кухні в Києві

 

До смачних страв - смачні напої! Алкогольна карта Balkan'Sky представлена ​​унікальними грецькими і чорногорськими винами, міцними сербськими настоянками, а також крафтовим пивом. З безалкогольних напоїв рекомендуємо звернути увагу на фірмові натуральні лимонади та смузі.

 

Must try:

  • Фірмові креветки з цукіні і соусом з маракуї і базиліковий песто (167 грн.);
  • Сербський червоний рибний суп з окунем (98 грн.);
  • Винен кебап (шматочки свинини в винному соусі, подаються в цибулевих кошиках з класичним різотто) за 179 грн.;
  • Пастрана (філе форелі в кукурудзяної паніровці з овочами і вершково-лимонним соусом з ікрою минтая) за 267 грн.;
  • Чорногорська шампіта (бісквітний десерт з білковим кремом, лимонним соком і малиною в шоколадній глазурі з фісташками) за 97 грн.

 

Спеціальні пропозиції:

  • Сніданки з 09:30 до 12:00 по буднях, бранчі на вихідних з 09:30 до 15:00;
  • Бізнес-ланчі по буднях з 12:00 до 16:00;
  • Дитяче меню;
  • Унікальне банкетна пропозиція: знижка 20% на проведення банкетів + ​​фотограф в подарунок (а для дитячих свят - послуги аніматора в подарунок).

 

Адреса: проспект Лобановського, 6а.

Час роботи: з 09:30 до 23:00.

Facebook

 

Автор: Світлана Єфімець; Фотографії: власність закладів
Рейтинг: 5,00
Всього оцінок: 1

Скористуйтесь нашими сервісами

reserv_icon
Безкоштовне бронювання столика в ресторанах Києва
Резерв
reserv_icon
Замовлення банкетних залів в Києві
Замовити
comments powered by Disqus
Знайти заклад:
Для:
Дата:
Час: