Владелец пиццерии из Великобритании создал самую острую в мире пиццу под названием Saltdean Sizzler.
Пол Брейшоу (Paul Brayshaw), владелец небольшой пиццерии в Солтдине (Великобритания) разработал рецепт пиццы, которую очень сложно съесть. Дело не в размерах и не в содержании жира, а в специфическом вкусе: пицца в 3 раза острее самого острого перца чили в мире, и немного острее перцового газа в баллончиках. Острота этого блюда официально заверена Университетом Варвика – 3,2 млн. баллов по шкале Сковилла. Главный ингредиент начинки Saltdean Sizzler – это свежий перец сорта Ghost chili, острота которого усилена густой пастой с экстрактом того же сорта. Острая пицца внесена в меню около года назад. За это время ее заказали более 1300 раз, но только 8 мужчин и 1 женщина смогли съесть все 6 кусков. Сам Пол Брейшоу год назад съел всего 2 куска и больше не стремится повторить эксперимент.
Слух об остроте «Жарищи Солтдина» распространился как лесной пожар, и с Полом даже связались представители Книги рекордов Гиннесса, которые сказали, что если пицца будет оценена больше чем в миллион по шкале жгучести Сковилла (Scoville), то ей присудят титул самой острой пиццы в мире.
Сам Пол смог осилить только два куска этого острого деликатеса и говорит, что последствия намного хуже, чем самое поедание пиццы. «Никакого удовольствия от пиццы не получаешь. Только боль. Это было невыносимо. После того, как я проглотил кусочек, я испугался. Боль утихла примерно через 20 минут, после чего начал невыносимо болеть желудок. Я никогда её больше не буду пробовать, и врагу такого не пожелаешь», - рассказывает 28 летний Кристофер Барнард (Christopher Barnard), один из храбрецов, попробовавших «Жарищу Солтдина».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Самый шикарный ресторан Великобритании
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Самый дорогой гастротур в истории
ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ РЕСТОРАННОГО МИРА
